用魔芋制成的魔芋豆腐被誉为“魔力食品”,味道清新可口,魔芋富含可溶性膳食纤维,有肠道清道夫之称,能减少人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收,在人体新陈代谢过程中不提供热量还可增加饱腹感,对防治三高也有重要意义,深受健身、减脂、三高人群的喜爱。魔芋豆腐执行标准是体现魔芋豆腐质量特性的多方面标准,是法律规定的魔芋豆腐必须或推荐执行的标准,分别有国家标准、地方标准、行业标准等。它是人们在魔芋豆腐生产经营活动经验中总结出来的兼顾消费者健康和商家投入的最优解。有了魔芋豆腐执行标准,市场秩序才会达到一个相对平衡,魔芋豆腐质量检验要检验哪些标准?
魔芋豆腐质量检验标准
1CCGF106.3-2010膨化豆制品
3NY/T1052-2014绿色食品豆制品
4NY/T1511-2015绿色食品膨化食品
6SB/T10229-1994豆制品理化检验方法
7SB/T10325-1999调味品名词术语豆制品
8SB/T10370-2005抽空软包装卤豆制品
如果魔芋豆腐不符合国家颁发的执行标准,会被认定为“三无产品”。魔芋豆腐质量检验机构的相关工作展开也要贯彻和落实执行标准,这样才保证魔芋豆腐质量检验的准确性和公正性。
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