葡萄汁检测什么项目？葡萄汁检测标准一览

葡萄作为一种优质的水果，含有大量的水分，所以也很适合用来榨取果汁。葡萄汁酸甜爽口，其中含有大量的糖分以及有机酸，这些有机酸虽然在营养价值上并不算很高，但是却能够起到生津止渴以及健胃消食的效果。尤其是在夏天的时候，很多人都会因为暑热的关系导致精神萎靡，或食欲也变得非常大。那你知道葡萄汁检测什么项目？葡萄汁检测标准有哪些吗？

葡萄汁检测什么项目？

感官、水分、酸度、D-葡萄糖酸、相对密度、杂质度、灰分、脂肪、碳水化合物、能量等、菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等

葡萄汁检测参考标准

T/NAIA 0153-2022 酿酒葡萄汁质量规范 

T/GDFPT 0019-2021 葡萄汁饮料质量要求

DB61/T 410-2007 葡萄汁中D-葡萄糖酸的测定