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方糖怎么检测?方糖检测项目及标准是什么?

来源:企来检 时间:2024-03-05 浏览:296

方糖亦称半方糖,是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的高级糖产品,在国外已有多年的历史。它的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大。国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产,那你知道方糖怎么检测吗?方糖检测项目及标准是什么呢?跟着小编一起来了解一下吧!

方糖怎么检测?方糖检测项目及标准是什么?

方糖检测范围
红方糖,咖啡方糖,古方糖,黑方糖
方糖怎么检测?放糖检测项目是什么?
营养成分检测,蔗糖分、还原糖分、色值、总砷、铅、螨、总糖检测,主要成分检测,成分含量检测,食品微生物检测,蔗糖检测,还原糖检测,灰分检测,硬度检测,二氧化硫检测等。
方糖检测标准是什么?
GB/T 35888-2018 方糖
QB/T 4566-2013 黄方糖
GOST 22-1994 方糖 技术条件
QB/T 5011-2016 方糖试验方法

GB 13104-2014 食品安全标准 食糖


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