春笋检测项目和执行标准清单

春笋是一种富含水分和纤维素的食物，其中，纤维素具有促进肠道蠕动，增强肠胃消化功能的作用，因而，日常有消化不良或是便秘的人群，吃点春笋可以有效地缓解这一症状。春笋是一种低热量食物，每100g春笋中含热量仅为20千卡，而其蛋白质含量却可达到2.4g，所以，对于肥胖人群而言，春笋是一种理想的减肥减脂食物选择。春笋检测报告是对春笋的品质进行检查后做出的纸质证明。春笋生产过程中，如果不监管，就会出现很多春笋质量问题，为了解决这个问题，维护消费者权益，保障经济健康持续，春笋在出售的时候必须出具相应的春笋质量检测报告，春笋检测项目和执行标准是什么？

春笋检测项目：

农药残留检测，二氧化硫检测，氨基酸检测，硫磺检测，营养成分检测等

春笋检测标准：

CODEXSTAN241-2003竹笋罐头标准

GB/T30762-2014主要竹笋质量分级

KSH2125-2001竹笋罐头

NY/T5233-2004无公害食品竹笋干生产技术规程

QB/T1406-2014竹笋罐头

SN/T1352-2004出口鲜竹笋检验规程

T/XCOAIA18-2018有机农产品鲜竹笋