第三方馒头检测报告如何办理（最新流程）

馒头检测报告如何办理？第三方检测报告去哪里做？

馒头检测报告应当前往具备CMA资质的第三方检测机构办理，最新办理流程如下：

步骤一、联系具有馒头检测能力的机构

首先要确认联系的机构或者实验室具备馒头检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

其次一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：庆阳国能检测有限公司、湖南杉星检测有限公司、山东科森检测科技有限公司、甘肃中标企信认证检测服务有限公司、方圆标志轨道交通检测认证（北京）有限公司、赤峰矿安检验检测有限责任公司等。

详见：第三方馒头检测机构名单

步骤二、确认馒头执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认馒头的执行标准。

馒头需要依据：NY/T 4278-2023《马铃薯馒头加工技术规范》，GB/T 35991-2018《粮油检验 小麦粉馒头加工品质评价》，DB37/T 2903.93-2017《开花馒头》，DB37/T 2658.11-2015《鲁菜 面点 签子馒头》，DB37/T 2658.7-2015《鲁菜 面点 胶东大馒头》等相关产品执行标准，评估馒头的相关检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

详见：馒头执行标准有哪些

步骤三、确认馒头需要检测的具体项目

办理馒头第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。馒头检测项目包括：营养成分分析，重金属，食品添加剂，卫生指标，农药残留测试，霉菌和酵母菌的，水分测定，硬度测试，pH值测试，面粉质量，颜色，口感评价，重量/大小一致性测试，保质期稳定性测试，储存条件测试等。

详见：馒头检测项目都有什么

步骤四、沟通馒头检测费用和周期

沟通确认好馒头检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行馒头送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取馒头检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据NY/T 4278-2023《马铃薯馒头加工技术规范》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示馒头的面粉质量、卫生指标、颜色、储存条件测试等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

馒头送检注意事项

馒头是一种中国传统的面食，主要由发酵的小麦面粉制成。它通常呈圆形或半球形，表面光滑，颜色偏白。制作过程包括和面、发酵、成型和蒸制几个步骤。馒头质地柔软，口感略带弹性，味道清淡，是中国北方常见的早餐食品及日常主食。由于其简单的原料和制作方法，馒头在中国各地都有不同的变体，有的地方会在馒头中加入其他食材如红豆、肉类等来丰富口味。在节日和庆典中，馒头也常作为一种重要的食品出现。需要注意的是，我们在办理馒头第三方检测报告时，要确认报告上有CMA标识，这样检测报告才具有认可性。