鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值的饮品。它以伏特加(VODKA)、朗姆酒(RUM)、金酒(GIN)、特基拉(Tequila)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)等烈酒和配制酒或是其他酒精饮料作为基酒,再加上果汁、鸡蛋、牛奶、薄荷叶、碳酸饮料、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用各种水果做成装饰物。鸡尾酒检测报告是对鸡尾酒的品质进行检查后做出的纸质证明。鸡尾酒生产过程中,如果不监管,就会出现很多鸡尾酒质量问题,为了解决这个问题,维护消费者权益,保障经济健康持续,鸡尾酒在出售的时候必须出具相应的鸡尾酒质量检测报告,酒类检测中心有哪些?鸡尾酒检测内容是什么?
酒类检测中心
酒类检测的话,要去具有相关酒类检测资质认证的检测中心,比如,CMA(检验检测机构资质认定)、CNAS(实验室认可)等,这样出具的酒类检测报告获得行业认可,并且该酒类检测机构最好有现代化检测实验室,有先进的检测设备仪器、专业的检测体系,为客户提供一对一的定制酒类检测服务,可以保证酒类检测结果的权威性。
鸡尾酒检测相关指标
感官检测,酒精度,成分检测、二氧化碳气容量,总糖,总酸、净含量等。
鸡尾酒检测标准
1T/CBJ5101-2018预调鸡尾酒
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