虾皮检测需要检测的标准以及主要项目是什么？

虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。虾皮检测报告是对虾皮的品质进行检查后做出的纸质证明。虾皮生产过程中，如果不监管，就会出现很多虾皮质量问题，为了解决这个问题，维护消费者权益，保障经济健康持续，虾皮在入驻天猫、京东、抖音以及各大商场、网上商城、专卖店的时候必须出具相应的虾皮质量检测报告，虾皮检测需要检测的标准以及主要项目是什么？

虾皮检测标准

SC/T3205-2016虾皮

虾皮检测项目

卫生指标检测，虾青素检测，二氧化硫检测，卫生指标检测，钙含量检测，荧光剂检测等。

虾皮是否符合质量安全标准，关系到虾皮是否可以进入市场，关系到虾皮商家效益，还会对虾皮商家的形象产生影响。所以，要通过权威正规的虾皮检测，进行一个把关。