随着国内消费需求产生结构性变化,冻干食品作为我国食品工业的一个发展方向,将成为方便食品工业中新的增长点。广阔的市场前景加上政策扶持,我国冻干食品市场未来可期。它以“高营养、高复水性、高保鲜”等特点著称的冻干食品迅速在速食食品行业大军中占据一席之地,潜移默化地影响着消费者的购买方向。冻干食品检测报告是对冻干食品的品质进行检查后做出的纸质证明。冻干食品生产过程中,如果不监管,就会出现很多冻干食品质量问题,为了解决这个问题,维护消费者权益,保障经济健康持续,冻干食品在入驻天猫、京东、抖音以及各大商场、网上商城、专卖店的时候必须出具相应的冻干食品质量检测报告,办理冻干食品检测报告主要检测哪些内容?
冻干食品检测内容包括检测项目和检测标准,冻干食品检测项目有菌落总数/细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、感官等。
冻干食品检测标准是
T/GDFPT0008-2020冻干果蔬食品生产技术规范
T/GDFPT0008-2021冻干果蔬食品生产技术规范
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