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可可脂执行标准,可可脂检验部门在哪里

来源:企来检时间:2025-07-02

可可脂除了具有浓重而优美的独特香味外,在15℃以下,还具有相当坚实和脆裂特性。可可脂放在嘴里很快融化,并一点也不感到油腻;而且它也不像其它一般植物油脂,容易发生酸败。可可脂是巧克力的理想专用油脂,几乎具备了各种植物油脂的一切优点,如今还未发现能与其相媲美的其它油脂。随着全社会对产品质量、生活水平、安全状况和环境保护等方面的持续关注,可可脂检验机构应运而生,它为商家或者个人提供检验可可脂性能和成分的服务。可可脂执行标准有哪些?可可脂检验部门在哪里?

可可脂执行标准(部分)

1、GB/T20707-2021可可脂质量要求

2、GB/T191包装储运图示标志

3、GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

4、GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

5、GB/T5527动植物油脂折光指数的测定

6、GB/T5532动植物油脂碘值的测定

7、GB/T5534动植物油脂皂化值的测定

8、GB/T5535.1动植物油脂不皂化物测定第1部分:乙醚提取法

9、GB/T5535.2动植物油脂不皂化物测定第2部分:己烷提取法

10、GB/T5536植物油脂检验熔点测定法

可可脂检验部门

可可脂检验的话,要去具有相关可可脂检验资质认证的机构,比如,CMA(检验检测机构资质认定)、CNAS(实验室认可)等,这样出具的可可脂检验报告获得行业认可,并且该可可脂检验机构最好有现代化检测实验室,有先进的检测设备仪器、专业的检测体系,为客户提供一对一的定制可可脂检验服务,可以保证可可脂检验结果的权威性。

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