如何办理超市鸡翅销售检测报告？鸡翅检测报告知识

鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。超市鸡翅销售检测报告是消费者判断鸡翅质量很好的一个参考点，也是鸡翅商家维护自身信誉的方式。无规矩不成方圆，权威的鸡翅检测机构有自己的一套鸡翅检测流程，这样，将鸡翅检测变成科学严谨的流水线工作，方向明确，可以有效减少鸡翅检测工作中错误和决策重复的可能性，提高了鸡翅检测效率，节省了鸡翅检测时间。如何办理超市鸡翅销售检测报告？鸡翅检测报告知识有哪些？

办理超市鸡翅销售检测报告流程

1、电话咨询超市鸡翅销售检测情况

2、邮寄鸡翅或上门取样。

3、工程师依据超市鸡翅销售检测项目等报价

4、支付超市鸡翅销售检测费用，开展实验。

5、完成实验，出具超市鸡翅销售检测报告。

6、邮寄超市鸡翅销售检测报告，售后服务。

鸡翅检测报告要检测的项目有：

理化检测：气味，色泽，水分，灰分，解冻失水率

微生物检测：菌落总数，大肠杆菌，霉菌，致病菌

营养成分检测：热量，碳水化合物，蛋白质，脂肪，膳食纤维，维生素，氨基酸，元素含量

卫生检测：酸度，二氧化硫，过氧化值，挥发性盐基氮，亚硝酸盐，兽药残留，重金属，农残

鸡翅检测报告要检测的标准是：

NY/T631-2002鸡肉质量分级

QB1370-1991五香鸡翅罐头

GB/T20752-2006猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定