保健品检测项目有哪些

保健品检测项目是什么？具体包括哪些项目指标？以下列出保健品的检测项目，欢迎参考。

一、保健品检测项目

1、营养成分分析：主要是对保健品中的主要成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物等进行科学的测量和评价。

2、重金属检测：检查保健品中是否含有超标的重金属元素，以保障产品的安全性。

3、微生物检测：通过检测总菌落数、大肠菌群等，确认产品的卫生状况和安全性。

4、农药残留检测：确保保健品在生产过程中没有使用过量的农药，防止对人体造成危害。

5、添加剂检测：对食品色素、防腐剂和甜味剂等进行测定，以保证产品质量和食用安全。

6、激素检测：确认产品中不含有可能影响人体健康的激素成分。

7、非法添加物检测：坚决抵制和排除西布曲明、地塞米松、西地那非等非法添加物，以确保消费者的食品安全。

8、放射性物质检测：确保产品中未含有可能危害人体健康的放射性物质。

9、过敏原检测：查明产品中是否包含常见的食物过敏源，帮助消费者做出知情选择。

10、包装材料检测：确保所使用的包装材料安全无害，并符合相关法规标准。

11、产品标签核查：核实产品上的信息标签准确无误，便于消费者了解和使用。

12、感官检测：主要对产品的外观、颜色、气味、口感等感官特性进行全面评估。

13、稳定性检测：通过实验验证产品在指定的保质期和储存条件下的稳定性。

14、功效性检测：对产品的功能性如抗氧化、抗疲劳、提高免疫力等进行科学的检验与证实。

15、安全毒理学评估：从科学的角度出发，评估产品对人体的安全性及可能存在的风险。

以上是保健品的常见检测项目，由于不同的执行标准中规定的项目不同，我们可以根据产品的执行标准选择合适的项目进行检测。

保健品执行标准有：GB 16740-2014《食品安全国家标准 保健食品》，GB 17405-1998《保健食品良好生产规范》，DB21/T 3542-2021《保健食品生产管理指南》等，这些标准中都对需要检测哪些项目做出了规定。

详见：保健品执行标准是什么（最新一览）

二、如何选择保健品检测项目

在办理保健品检测报告时，具体需要检测哪些项目？我们需要根据保健品报告的用途，来选择一部分保健品的项目进行检测，以便节省检测成本。也可以让保健品第三方检测机构为我们推荐一些常规的项目，如：营养成分分析，重金属，微生物，农药残留，添加剂，激素。