黑芝麻执行标准是什么（最新实施）

黑芝麻执行标准是什么？最新国家标准有哪些？

最新黑芝麻执行标准是：

1、T/TLMY 002-2020《黑芝麻》

2、GB/T 11761-2021《芝麻》

一、黑芝麻主要执行标准基本信息

1、T/TLMY 002-2020《黑芝麻》

T/TLMY 002-2020《黑芝麻》是一项针对黑芝麻品质和安全性的团体标准，由临朐县农业产业化协会发布。该标准详细规定了黑芝麻的定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。在定义方面，明确了黑芝麻是指经过加工处理，具有一定营养价值和药用价值的芝麻种子。在分类上，根据黑芝麻的品种、粒度和用途等不同，将其分为不同等级。在要求方面，对黑芝麻的色泽、形状、气味、水分、杂质等指标提出了具体要求，确保其符合食品安全标准。还规定了检验方法和检验规则，以确保黑芝麻的质量得到有效控制。在包装、运输和储存方面，也提出了相应的要求，以保证黑芝麻在流通过程中的品质。通过实施该标准，有助于规范黑芝麻的生产和流通，提高其品质和安全性，满足消费者的需求。

2、GB/T 11761-2021《芝麻》

GB/T 11761-2021《芝麻》是一项关于芝麻的国家标准，由中国国家标准化管理委员会发布。该标准对芝麻的定义、分类、要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输和储存等方面进行了全面规定。在定义上，明确了芝麻是指经过加工处理，具有一定营养价值和药用价值的芝麻种子。在分类方面，根据芝麻的品种、粒度、颜色和用途等不同，将其分为不同等级。在要求上，对芝麻的色泽、形状、气味、水分、杂质等指标提出了具体要求，以确保其符合食品安全标准。还规定了检验方法和检验规则，以确保芝麻的质量得到有效控制。在包装、标识、运输和储存方面，也提出了相应的要求，以保证芝麻在流通过程中的品质。通过实施该标准，有助于规范芝麻的生产和流通，提高其品质和安全性，满足消费者的需求。同时，该标准还对芝麻的种植、收获、加工等环节提出了指导性建议，以促进芝麻产业的可持续发展。

以上为常见的黑芝麻执行标准。这些标准对黑芝麻中矿物质含量，重金属，色素含量，营养成分分析，转基因成分等项目都进行了规定。

详见：黑芝麻检测项目包括哪些（项目介绍）

二、黑芝麻执行标准的重要性

黑芝麻（Sesamum indicum）是一种重要的油料作物，源自热带非洲和印度次大陆。它在世界各地广泛种植并用于多种用途，包括作为食物、药用和美容产品的成分。黑芝麻含有丰富的营养，包含高质量的蛋白质、健康脂肪、维生素、矿物质和抗氧化剂。其种子外壳呈黑色，内部含有可食用的油质白色仁，具有特殊的坚果香味。黑芝麻执行标准为企业提供了指导，包括对黑芝麻各项指标做出了明确的规定。为黑芝麻的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。