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茶饮品执行标准有哪些(最新汇总)

来源:企来检 时间:2024-11-10 浏览:956

茶饮品执行标准是什么?最新国家标准有哪些?

最新茶饮品执行标准是:

1、GB/T 21733-2008《茶饮料》

2、NY/T 1713-2018《绿色食品 茶饮料》

一、茶饮品主要执行标准基本信息

1、GB/T 21733-2008《茶饮料》

《茶饮料》是中华人民共和国国家标准,编号为GB/T 21733-2008,于2008年发布,旨在规范茶饮料的生产和品质要求,确保消费者饮用安全。该标准规定了茶饮料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的具体要求。茶饮料按照加工方式分为混合茶饮料、浓缩茶饮料、茶粉饮料等。标准对茶饮料的感官要求、理化指标、微生物指标等进行了明确规定,如茶多酚含量、咖啡因含量、重金属含量等。还对茶饮料的生产环境、原料要求、加工工艺、设备设施等提出了具体要求,以确保茶饮料的质量和安全。

2、NY/T 1713-2018《绿色食品 茶饮料》

《绿色食品 茶饮料》是中国农业行业标准,编号为NY/T 1713-2018,于2018年发布,旨在规范绿色食品茶饮料的生产和品质要求,保障消费者的健康。该标准适用于以茶叶为原料,经过加工制成的绿色食品茶饮料。标准规定了绿色食品茶饮料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的具体要求。绿色食品茶饮料应选用符合绿色食品标准的茶叶原料,严格控制农药残留、重金属等有害物质的含量。标准对茶饮料的感官要求、理化指标、微生物指标等进行了明确规定,如茶多酚含量、氨基酸含量、咖啡因含量等。还对茶饮料的生产环境、原料要求、加工工艺、设备设施等提出了具体要求,以确保绿色食品茶饮料的质量和安全。

以上为常见的茶饮品执行标准。这些标准对茶饮品中添加剂种类和剂量,微生物,食品放射性物质测定,茶叶产地鉴定,食品营养标签等项目都进行了规定。

详见:茶饮品检测项目包括哪些

二、茶饮品执行标准的重要性

茶饮品是一种以茶叶为主要原料,加入各种配料如水果、牛奶、糖等,经冲泡或冷泡等方式制成的饮料。它不仅口感丰富,而且具有一定的保健效果。常见的茶饮品有奶茶、果茶、绿茶、红茶、乌龙茶等。茶饮品执行标准为企业提供了指导,包括对茶饮品各项指标做出了明确的规定。为茶饮品的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。

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