碳酸饮料执行标准一览（附标准信息）

碳酸饮料执行标准是什么？最新国家标准有哪些？

最新碳酸饮料执行标准是：

1、GB/T 10792-2008《碳酸饮料(汽水)》

2、DB35/T 1900-2020《碳酸饮料塑料瓶耐内压力和膨胀率试验方法》

3、DB43/T 475-2009《碳酸饮料中苯的测定 气相色谱法》

4、GB/T 10789-2015《饮料通则》

一、碳酸饮料主要执行标准基本信息

1、GB/T 10792-2008《碳酸饮料(汽水)》

GB/T 10792-2008《碳酸饮料(汽水)》是一项针对碳酸饮料产品的国家推荐性标准，规定了碳酸饮料的分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和储存等方面的要求。该标准将碳酸饮料分为果汁型、果味型、可乐型、其他型等，并对原料、感官、理化、微生物等指标进行了规定。例如，果汁型碳酸饮料的果汁含量应大于2.5%，果味型碳酸饮料的果汁含量应不小于0.5%，可乐型碳酸饮料应具有可乐特有的色泽、香气和味道。标准还规定了二氧化碳含量、总酸、可溶性固形物等理化指标，以及菌落总数、大肠菌群等微生物指标。通过实施该标准，可以规范碳酸饮料的生产和质量控制，保证产品的安全性和稳定性，满足消费者的需求。

2、DB35/T 1900-2020《碳酸饮料塑料瓶耐内压力和膨胀率试验方法》

DB35/T 1900-2020《碳酸饮料塑料瓶耐内压力和膨胀率试验方法》是一项地方标准，主要针对碳酸饮料塑料瓶的耐内压力和膨胀率进行测试。该标准规定了试验原理、设备、样品、试验步骤、结果计算和评价等内容。试验原理是通过向塑料瓶内注入一定量的碳酸饮料，使其承受一定的内压力，然后观察瓶体的膨胀情况，计算膨胀率。试验设备包括压力测试装置、测量装置等。样品应为批量生产的塑料瓶，数量不少于10个。试验步骤包括样品准备、压力测试、膨胀率测量等。结果计算包括计算平均膨胀率和标准偏差等。评价标准为膨胀率应小于5%，且瓶体无破裂、变形等异常情况。通过实施该标准，可以评估碳酸饮料塑料瓶的耐压性能和稳定性，为保证产品安全和质量提供依据。

3、DB43/T 475-2009《碳酸饮料中苯的测定 气相色谱法》

DB43/T 475-2009《碳酸饮料中苯的测定 气相色谱法》是一项地方标准，主要针对碳酸饮料中苯的含量进行测定。该标准规定了气相色谱法的原理、试剂、仪器、样品处理、测定步骤、结果计算和精密度等内容。气相色谱法的原理是利用苯的挥发性，通过加热样品使其挥发，然后通过色谱柱分离，最后通过检测器检测苯的信号。试剂包括苯标准溶液、内标溶液等。仪器包括气相色谱仪、进样器、色谱柱等。样品处理包括样品的取样、溶解、过滤等。测定步骤包括样品的进样、色谱条件的设置、数据的采集和处理等。结果计算包括计算苯的含量、回收率等。精密度要求为相对标准偏差小于10%。通过实施该标准，可以准确测定碳酸饮料中苯的含量，评估产品的安全性，为控制苯污染提供依据。

以上为常见的碳酸饮料执行标准。这些标准对碳酸饮料中放射性物质，感官评价，酒精含量，香精，糖分含量等项目都进行了规定。

详见：碳酸饮料检测项目有哪些（项目一览）

二、碳酸饮料执行标准的重要性

碳酸饮料是一种含有二氧化碳气泡的饮品，通常具有甜味或果味。它们通过在压力下将二氧化碳气体注入饮料中而制成，这使得饮料产生刺激性的口感和泡沫。常见的碳酸饮料包括可乐、雪碧、苏打水等。虽然碳酸饮料普遍受欢迎，但过量饮用可能导致健康问题，如肥胖、齿蚀和骨骼疏松。碳酸饮料执行标准为企业提供了指导，包括对碳酸饮料各项指标做出了明确的规定。为碳酸饮料的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。