食品级氯化钾执行标准一览（附标准信息）

食品级氯化钾执行标准是什么？最新国家标准有哪些？

最新食品级氯化钾执行标准是：

1、GB 25585-2010《食品添加剂 氯化钾》

一、食品级氯化钾主要执行标准基本信息

1、GB 25585-2010《食品添加剂 氯化钾》

GB 25585-2010是中国国家标准，规定了食品添加剂氯化钾的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。氯化钾作为食品添加剂，主要用于调整食品的口味，提高食物的营养价值。该标准详细规定了氯化钾的化学成分、感官要求、理化指标、微生物指标等，确保食品添加剂的安全性和有效性。氯化钾的化学成分主要包括钾、氯等元素，感官要求包括无异味、无异物等。理化指标包括氯化钾的含量、水分、灼烧残渣等，微生物指标包括大肠杆菌、沙门氏菌等。该标准还规定了氯化钾的检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等要求，以确保食品添加剂的质量和安全。在实际应用中，企业应严格按照该标准进行生产和检验，确保食品添加剂的质量和安全，保障消费者的健康。

以上为常见的食品级氯化钾执行标准。这些标准对食品级氯化钾中灼烧残渣，微生物指标，硫酸盐含量，铝含量，干燥失重等项目都进行了规定。

详见：食品级氯化钾检测项目有哪些（项目一览）

二、食品级氯化钾执行标准的重要性

食品级氯化钾是一种用于食品加工的添加剂，它的主要作用是提供钾元素并作为食盐的替代品。在低钠或无盐饮食中经常被使用，特别是在制作低钠食品时，以降低血压和心血管疾病的风险。食品级氯化钾需要满足特定的食品安全标准，保证对人体无害。食品级氯化钾执行标准为企业提供了指导，包括对食品级氯化钾各项指标做出了明确的规定。为食品级氯化钾的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。