鲜食玉米检测国家标准多少？鲜食玉米检测单位在哪里

如今，越来越多的人开始注重食品安全的问题。鲜食玉米是人们经常食用的蔬菜之一，它的好处多种多样。可是，随着生产与流通的不断发展，鲜食玉米质量的问题也相应受到了越来越多的关注。因此，制定鲜食玉米检测国家标准，建立检测单位成为了必要的措施。

鲜食玉米检测国家标准多少？

根据《食品安全国家标准 鲜玉米》（GB 18405-2010）文献，鲜食玉米的检测标准主要分为以下几个方面：

1、外观质量

检验对象的形态以及外观质量是否健康、无尖锐物体和机械损伤，外皮色泽是否正常且外观与规定是否相符等，均属于鲜食玉米的外观质量检查范畴。

2、农药残留

鲜食玉米对农药的期待值均属于不超过国家标准规定的质量尺度。

3、微生物指标

检测鲜食玉米的菌落总数、大肠杆菌群、金黄色葡萄球菌等微生物。

4、鲜食玉米品质

对实物质量和口感指标等进行检测，检查鲜食玉米甜度是否达标。

鲜食玉米检测单位在哪里？

中国建立了完整的食品检测体系。检测鲜食玉米的单位涵盖了相关部门监管部门、检验检疫部门、科研机构和专业的检测公司等。

1、相关部门监管部门

中国国家质检总局是中国质量监督、检验、检疫、标准化、质量认证、质量信息、产品质量监管等方面管理监督的最高质量管理机构，在保障食品安全方面具有非常重要的职责。

2、检验检疫部门

中国检验检疫机构的功能是确认货物是否符合国家规定的质量标准与规范并证明其符合出口国规定要求是准入和出口商品的必要程序，对于鲜食玉米的进口、出口下检验检疫部门也起到了关键的作用。

3、科研机构

中国食品药品检定研究院是国家3A级食品检测机构，承担国家实验室的任务和试验任务，以达到科学检测食品的质量、安全、卫生的目的。

4、专业检测机构

除上述官方机构外，一些专业的检测公司也可以为鲜食玉米提供全面专业的检测服务，以确保产品质量。

结语

如今，鲜食玉米和其他蔬菜一样，受到越来越多的人们喜爱。然而，鲜食玉米的生产和流通过程中存在很多安全隐患，制定鲜食玉米检测国家标准，建立鲜食玉米检测单位成为了必要的措施。希望国家相关部门继续加强食品安全监管，让人们更加放心地享用美味的鲜食玉米。