火锅底料需要检测哪些项目？火锅底料CMA检测报告

随着社会的发展以及火锅的普及，人家在日常的生活中更愿意在家里吃上一顿火锅，一家人围坐在一起，其乐融融。火锅消费已经成为城市生活的常态，火锅底料作为家中常备材料，不仅可以涮火锅，还可以在制作其他的菜肴时派上用场。麻辣鲜香，总能勾起人的食欲。那火锅底料需要检测哪些项目？火锅底料CMA检测报告怎么办理呢？

火锅底料需要检测哪些项目

铅、总砷/无机砷、酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）B、氯化物、配方成分分析、塑化剂、微生物、理化指标、菌落总数、亚硝酸盐、霉菌。

火锅底料CMA检测报告办理

1、检测机构接收客户火锅底料检测申请

2、客户给检测机构寄火锅底料样品(或上门取样)

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、送往实验室进行检测实验

6、邮寄火锅底料检测报告，提供后期服务。

火锅底料CMA检测报告是火锅底料质量检测结果最直接的呈现方式，是检验食品是否合格的重要依据。能帮助确定产品质量等级或缺陷的严重性程度，协助产品上市：产品需入驻网上商城、大型超市等。同时有利于相关部门监管查验工商查验，市场监督管控，招投标，申报退税等。