金砂糖检测什么？金砂糖检测报告怎么办？

随着市场上假冒伪劣商品的流行，消费者的食品安全意识越来越高。而金砂糖作为一种广泛应用于烘焙、糖果、饮料、酿酒等食品加工行业的食品添加剂，其质量问题备受关注。金砂糖检测到底检测什么？金砂糖检测报告又应该怎么办呢？

金砂糖，也叫小砂糖或砂糖颗粒，是一种在砂糖加工过程中经过特殊处理而得到的糖颗粒，具有白色、均匀、易于溶解等特点。有关部门规定，金砂糖的镉、砷、铅等重金属元素、二氧化硫残留量等必须符合食品安全标准。因此，金砂糖检测主要是针对以下几方面进行的：

一、重金属元素检测

镉、砷、铅等重金属元素的含量对人体健康有极大的危害，可能导致中毒、癌症等严重后果。因此，金砂糖中重金属元素的含量需要得到检测，以保障消费者的食品安全。

二、二氧化硫残留量检测

二氧化硫是一种常见的食品添加剂，在糖果、鲜果、干果等食物加工过程中广泛使用。但过高的二氧化硫残留量会对人体健康产生影响，如过敏反应、呼吸道敏感等。因此，金砂糖中二氧化硫残留量也需要得到检测。

三、其它指标检测

金砂糖还可能含有一些微生物、化学品等物质，因此在检测过程中还需要对其它指标进行检测，以确保金砂糖的质量符合相关标准。

对于消费者来说，如果购买的金砂糖存在问题怎么办呢？这时候需要进行金砂糖检测报告的处理：

1、消费者需要对购买的金砂糖进行保存，包括包装袋、小袋等，以便后续进行检测。

2、然后，消费者需要找到专业的检测机构进行检测。一般来说，消费者可以找到一些有资质的检测机构进行检测，如国家质检总局认可的检测机构，或者专业的第三方检测机构。在选择检测机构时需要注意其资质和口碑，避免被骗。

3、对于检测结果不合格的金砂糖，消费者可以向所在地的工商局、消费者协会等有关部门投诉，要求卖家进行退货或赔偿。

金砂糖检测是确保食品安全的重要环节，消费者在购买金砂糖时要多方考虑质量因素，购买安全放心的食品。如果发现所购买的食品出现质量问题，及时通过专业机构进行检测并维护自身权益。