砖茶执行标准有哪些（最新汇总）

砖茶执行标准是什么？最新国家标准有哪些？

最新砖茶执行标准是：

1、DB43/T 657.5-2021《地理标志产品 安化黑茶 第5部分：黑砖茶》

2、DB43/T 657.6-2021《地理标志产品 安化黑茶 第6部分：花砖茶》

3、GB 19965-2005《砖茶含氟量》

4、GB/T 21728-2008《砖茶含氟量的检测方法》

5、DB61/T 920-2014《地理标志产品 泾阳茯砖茶技术规范》

一、砖茶主要执行标准基本信息

1、DB43/T 657.5-2021《地理标志产品 安化黑茶 第5部分：黑砖茶》

DB43/T 657.5-2021《地理标志产品 安化黑茶 第5部分：黑砖茶》是一项针对湖南省安化县特产的黑茶品种——黑砖茶的执行标准。该标准详细规定了黑砖茶的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等方面的具体内容。标准中明确指出，黑砖茶是以安化县特定的茶树品种为原料，经过特定工艺加工而成的具有独特品质特征的黑茶产品。该标准还对黑砖茶的感官品质、理化指标、卫生指标等进行了严格的规定，以确保产品的质量和安全。标准还规定了黑砖茶的包装和标识要求，要求包装材料应符合食品安全要求，标签上应标明产品名称、产地、净含量、生产日期、保质期等信息，以保护消费者的知情权。

2、DB43/T 657.6-2021《地理标志产品 安化黑茶 第6部分：花砖茶》

DB43/T 657.6-2021《地理标志产品 安化黑茶 第6部分：花砖茶》是一项专门针对湖南省安化县特产的黑茶品种——花砖茶的执行标准。该标准涵盖了花砖茶的定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等方面的详细规定。标准中指出，花砖茶是以安化县特定的茶树品种为原料，经过独特的工艺加工而成的具有独特品质特征的黑茶产品。该标准对花砖茶的感官品质、理化指标、卫生指标等进行了严格的规定，确保产品的质量和安全。标准还规定了花砖茶的包装和标识要求，要求包装材料应符合食品安全要求，标签上应标明产品名称、产地、净含量、生产日期、保质期等信息，以保护消费者的知情权。标准还对花砖茶的生产工艺、原料要求、贮存条件等进行了详细的规定，以确保产品的稳定性和一致性。

3、GB 19965-2005《砖茶含氟量》

GB 19965-2005《砖茶含氟量》是一项针对砖茶中氟含量的国家标准。该标准规定了砖茶中氟含量的测定方法、限量要求、检验规则、标签和标识等方面的内容。标准中明确指出，砖茶中氟含量应符合一定的限量要求，以确保砖茶的安全性和健康性。该标准采用了原子吸收光谱法和离子选择电极法两种方法来测定砖茶中的氟含量，具有较高的准确性和可靠性。标准还规定了砖茶的标签和标识要求，要求标签上应标明产品名称、净含量、生产日期、保质期、氟含量等信息，以保护消费者的知情权。该标准的实施有助于规范砖茶的生产和销售，保障消费者的健康权益。

以上为常见的砖茶执行标准。这些标准对砖茶中茶叶中茶多酚氧化酶活性，茶叶中氨基酸含量，茶叶中茶碱含量，茶叶中茶黄素含量，茶叶中茶氨酸含量等项目都进行了规定。

详见：砖茶检测项目内容汇总（附项目介绍）

二、砖茶执行标准的重要性

砖茶是一种紧压茶，形状像砖块，主要产于云南省和四川省等地。其制作过程涉及将茶叶蒸煮后压制成固定形状，便于长期保存和运输。常见的砖茶包括普洱砖茶、安化黑茶砖等。这类茶以其独特的发酵工艺和深厚的历史文化背景而闻名，具有降脂、减肥、助消化等多种健康功效。砖茶执行标准为企业提供了指导，包括对砖茶各项指标做出了明确的规定。为砖茶的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。