香料包执行标准是什么（最新一览）

香料包执行标准是什么？最新国家标准有哪些？

最新香料包执行标准是：

1、GB 31644-2018《食品安全国家标准 复合调味料》

2、GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》

3、NY/T 1886-2021《绿色食品 复合调味料》

4、DB37/T 1004-2008《固态香辛调味料》

一、香料包主要执行标准基本信息

1、GB 31644-2018《食品安全国家标准 复合调味料》

GB 31644-2018是中国食品安全国家标准，旨在规范复合调味料的生产、加工和销售，确保食品安全和消费者健康。该标准规定了复合调味料的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存等方面的要求。复合调味料是指由两种或两种以上调味品按照一定比例混合而成的调味料，包括但不限于酱油、醋、味精、食盐、糖、香辛料等。技术要求包括原料、感官、理化、微生物、添加剂等方面的指标。检验方法涉及样品的采集、制备、检测等环节。标签要求标明产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产厂家等信息。通过实施该标准，可以提高复合调味料的质量和安全性，保护消费者权益。

2、GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》

GB/T 15691-2008是中国香辛料调味品的推荐性国家标准，旨在规范香辛料调味品的生产和质量控制，提高产品品质。该标准适用于以香辛料为主要原料，经过加工制成的调味品，包括但不限于辣椒、花椒、胡椒、姜、蒜等。标准规定了香辛料调味品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。技术要求包括感官、理化、微生物、重金属、农药残留等方面的指标。检验方法涉及样品的采集、制备、检测等环节。标志要求标明产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产厂家等信息。通过实施该标准，可以规范香辛料调味品的生产过程，提高产品质量，满足市场需求。

3、NY/T 1886-2021《绿色食品 复合调味料》

NY/T 1886-2021是中国绿色食品行业标准，旨在规范绿色复合调味料的生产和质量控制，保障食品安全和环境友好。该标准适用于以绿色食品原料为基础，经过加工制成的复合调味料。标准规定了绿色复合调味料的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存等方面的要求。技术要求包括原料、感官、理化、微生物、农药残留、重金属、添加剂等方面的指标。检验方法涉及样品的采集、制备、检测等环节。标签要求标明产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产厂家、绿色食品标志等信息。通过实施该标准，可以促进绿色复合调味料的发展，提高产品的质量和安全性，满足消费者对健康、环保的需求。

以上为常见的香料包执行标准。这些标准对香料包中香料成分分析，香料纯度，微生物，香料安全性评估，香料挥发性等项目都进行了规定。

二、香料包执行标准的重要性

香料包是一种用于烹饪和食品调味的包装组合，内含多种香草、种子、根或干燥的植物叶片。它们通常被密封在小袋子里，用以增添食物的香气与风味。使用这些混合调料可以方便快捷地提升菜肴的味道层次。香料包执行标准为企业提供了指导，包括对香料包各项指标做出了明确的规定。为香料包的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。