白酒26760是什么执行标准

白酒26760是指中国国家标准GB/T 26760-2011《地理标志产品 贵州茅台酒》。这一标准规定了贵州茅台酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的具体要求。

一、执行标准的主要内容

1、地理标志产品保护范围

GB/T 26760-2011明确了贵州茅台酒的地理标志产品保护范围，即贵州省仁怀市茅台镇及其周边地区。这一规定有助于保护贵州茅台酒的独特品质和地域特色，防止其他地区仿冒。

2、术语和定义

该标准对贵州茅台酒的相关术语和定义进行了明确，包括“贵州茅台酒”、“基酒”、“勾兑”等，为行业内外人士提供了统一的理解和交流基础。

3、要求

GB/T 26760-2011对贵州茅台酒的生产原料、生产工艺、感官要求、理化指标等方面提出了具体要求。例如，原料必须选用当地优质高粱和小麦，生产工艺必须遵循传统的固态发酵、蒸馏等步骤，感官要求包括色泽、香气、口感等方面。

4、试验方法

该标准详细规定了贵州茅台酒的试验方法，包括感官评价、理化分析、微生物检测等，以确保产品质量的稳定性和可靠性。

5、检验规则

GB/T 26760-2011对贵州茅台酒的检验规则进行了规定，包括抽样、检验项目、判定标准等，以确保产品符合标准要求。

6、标志、包装、运输和储存

该标准还对贵州茅台酒的标志、包装、运输和储存提出了要求，以保护产品的品质和品牌形象。

二、执行标准的意义

1、保护贵州茅台酒的品质和特色

通过执行GB/T 26760-2011标准，可以确保贵州茅台酒的品质和特色得到有效保护，防止假冒伪劣产品的出现，维护消费者权益。

2、规范行业生产和经营行为

该标准为贵州茅台酒的生产和经营提供了明确的规范和指导，有助于提高整个行业的生产水平和市场竞争力。

3、提升品牌形象和市场影响力

执行GB/T 26760-2011标准有助于提升贵州茅台酒的品牌形象和市场影响力，增强消费者对产品的信任和认可。

4、促进行业健康发展

通过严格执行该标准，可以促进贵州茅台酒行业的健康发展，为消费者提供更多优质的产品和服务。

三、执行标准的实施和监督

为了确保GB/T 26760-2011标准的有效实施，需要加强行业监管和企业自律。政府相关部门应加大对贵州茅台酒生产和销售的监管力度，严厉打击假冒伪劣行为。同时，企业也应严格遵守标准要求，加强内部管理和质量控制，确保产品质量。

白酒26760即GB/T 26760-2011《地理标志产品 贵州茅台酒》是中国白酒行业的重要执行标准，对于保护贵州茅台酒的品质和特色、规范行业生产和经营行为、提升品牌形象和市场影响力、促进行业健康发展具有重要意义。政府、企业和消费者都应共同努力，严格执行该标准，为消费者提供更多优质的贵州茅台酒产品。