紫茄子农残怎么检测？检测报告办理机构在哪里

紫茄子所含的皂苷类化合物，不仅能解热、镇静，而且能调节机体，抗疲劳。日常饮食油腻又疲劳的上班族，一定要多吃紫茄子。紫茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。吃紫茄子还能散血、消肿、宽肠。而蔬菜的农药残留问题一直是人们很关注的，农药残留的危害不仅是造成急性中毒，更令人担忧的是慢性中毒，以及致癌、致畸和致突变。紫茄子检测报告是对紫茄子的品质进行检查后做出的纸质证明。紫茄子农残怎么检测？检测报告办理机构在哪里？

紫茄子农残检测项目

理化检测: 感官检测，水分，灰分，pH值，浸出物，蒸发残渣，总酸，提取物检测，生物碱含量

微生物检测:菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌

卫生检测:农药残留，重金属，亚硝酸盐，黄曲毒毒素，转基因检测

营养成分检测:蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，膳食纤维，热量，氨基酸，营养元素检测

紫茄子农残检测报告办理机构

一、委托国家批准的正规第三方紫茄子农残检测机构或者中心

二、自行去检测站进行紫茄子农残检测