




豆粕执行标准包括GB/T 19541-2017《饲料原料 豆粕》、GB/T 43745-2024《饲料原料 发酵豆粕》、GB/T 21494-2008《低温食用豆粕》等标准。这些标准从外观、理化指标、卫生指标到包装和运输等方面都进行了详细规定,确保豆粕的质量和安全性。
一、GB/T 43745-2024《饲料原料 发酵豆粕》
《饲料原料 发酵豆粕》国家标准于2024年3月15日发布,并于2024年10月1日正式实施。该标准规定了发酵豆粕的技术要求、取样、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期等内容,适用于以豆粕为主要原料(≥95%)进行固态发酵并干燥制成的蛋白质饲料原料产品。
1、技术要求
外观与性状:浅黄色到棕色粉状物或颗粒物,色泽均匀,无结块,无异物,无虫蛀,具有发酵的特殊味道,无异味。
理化指标:粗蛋白质≥42.0%;粗纤维≤10.0%;粗灰分≤8.0%;水分≤12.0%;酸溶蛋白(占粗蛋白质比例)≥30%;赖氨酸≥2.2%;尿素酶活性≤0.1U/g。
卫生指标:应符合《饲料卫生标准》GB 13078的要求。
2、检验方法
外观与性状:通过目视和嗅觉检验。
理化指标:粗蛋白质按GB/T 6432测定;粗纤维按GB/T 6434测定;水分按GB/T 6435测定;酸溶蛋白按GB/T 22492-2008附录B中B.4.1测定;赖氨酸按GB/T 18246测定;尿素酶活性按GB/T 8622测定。
3、包装与运输
包装:包装材料应无毒、无害、防潮。
运输:防止包装破损、日晒、雨淋,不得与有毒有害物质共运。
二、GB/T 21494-2008《低温食用豆粕》
《低温食用豆粕》国家标准适用于低温食用豆粕的生产、销售和使用。该标准规定了低温食用豆粕的质量指标、技术要求、检验方法和标志、包装、运输以及储存等内容。
1、质量指标
水分≤12%;粗蛋白质≥45%;粗纤维≤7.5%;灰分≤7%;油脂≤3%;溶脂气值≥180mL/100g。
2、技术要求
外观:细粉状或颗粒状,色泽为浅黄色至深黄色。
气味:正常,无异味。
味道:正常,无苦味或异味。
3、检验方法
水分按相关标准测定;粗蛋白质按GB/T 6432测定;粗纤维按GB/T 6434测定;灰分按GB/T 6438测定。
三、GB/T 19541-2017《饲料原料 豆粕》
《饲料原料 豆粕》国家标准规定了豆粕的分类、质量指标、检验方法、标志、包装、运输、贮存和标准审查等内容。该标准适用于普通饲料用豆粕,确保其质量和安全性。
1、质量指标
粗蛋白质≥43.0%;粗纤维≤10.0%;粗灰分≤7.0%;水分≤13.0%。
2、检验方法
粗蛋白质按GB/T 6432测定;粗纤维按GB/T 6434测定;水分按GB/T 6435测定。
3、包装与运输
包装:采用无毒、无异味、无污染的包装材料。
运输:防雨、防潮、防晒,避免与有毒物品接触。
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