豆粕执行标准是什么（最新国标一览）

豆粕执行标准包括GB/T 19541-2017《饲料原料 豆粕》、GB/T 43745-2024《饲料原料 发酵豆粕》、GB/T 21494-2008《低温食用豆粕》等标准。这些标准从外观、理化指标、卫生指标到包装和运输等方面都进行了详细规定，确保豆粕的质量和安全性。

一、GB/T 43745-2024《饲料原料 发酵豆粕》

《饲料原料 发酵豆粕》国家标准于2024年3月15日发布，并于2024年10月1日正式实施。该标准规定了发酵豆粕的技术要求、取样、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期等内容，适用于以豆粕为主要原料（≥95%）进行固态发酵并干燥制成的蛋白质饲料原料产品。

1、技术要求

外观与性状：浅黄色到棕色粉状物或颗粒物，色泽均匀，无结块，无异物，无虫蛀，具有发酵的特殊味道，无异味。

理化指标：粗蛋白质≥42.0%；粗纤维≤10.0%；粗灰分≤8.0%；水分≤12.0%；酸溶蛋白（占粗蛋白质比例）≥30%；赖氨酸≥2.2%；尿素酶活性≤0.1U/g。

卫生指标：应符合《饲料卫生标准》GB 13078的要求。

2、检验方法

外观与性状：通过目视和嗅觉检验。

理化指标：粗蛋白质按GB/T 6432测定；粗纤维按GB/T 6434测定；水分按GB/T 6435测定；酸溶蛋白按GB/T 22492-2008附录B中B.4.1测定；赖氨酸按GB/T 18246测定；尿素酶活性按GB/T 8622测定。

3、包装与运输

包装：包装材料应无毒、无害、防潮。

运输：防止包装破损、日晒、雨淋，不得与有毒有害物质共运。

二、GB/T 21494-2008《低温食用豆粕》

《低温食用豆粕》国家标准适用于低温食用豆粕的生产、销售和使用。该标准规定了低温食用豆粕的质量指标、技术要求、检验方法和标志、包装、运输以及储存等内容。

1、质量指标

水分≤12%；粗蛋白质≥45%；粗纤维≤7.5%；灰分≤7%；油脂≤3%；溶脂气值≥180mL/100g。

2、技术要求

外观：细粉状或颗粒状，色泽为浅黄色至深黄色。

气味：正常，无异味。

味道：正常，无苦味或异味。

3、检验方法

水分按相关标准测定；粗蛋白质按GB/T 6432测定；粗纤维按GB/T 6434测定；灰分按GB/T 6438测定。

三、GB/T 19541-2017《饲料原料 豆粕》

《饲料原料 豆粕》国家标准规定了豆粕的分类、质量指标、检验方法、标志、包装、运输、贮存和标准审查等内容。该标准适用于普通饲料用豆粕，确保其质量和安全性。

1、质量指标

粗蛋白质≥43.0%；粗纤维≤10.0%；粗灰分≤7.0%；水分≤13.0%。

2、检验方法

粗蛋白质按GB/T 6432测定；粗纤维按GB/T 6434测定；水分按GB/T 6435测定。

3、包装与运输

包装：采用无毒、无异味、无污染的包装材料。

运输：防雨、防潮、防晒，避免与有毒物品接触。