抹茶粉国家标准是什么？抹茶粉检测去哪检？

抹茶粉是一种具有浓郁口感和独特风味的调味料，广泛应用于各种糕点、甜点和饮品中，备受大众青睐。为了确保抹茶粉的安全和品质，相关部门制定了一系列国家标准和检测措施，保障了消费者权益。

一、抹茶粉国家标准

在我国，抹茶粉是属于绿茶类的一种制品，其国家标准制定和管理由国家质检总局负责。目前，我国已经出台了一系列规范和标准，主要包括以下几个方面：

1. 色泽、气味和口感：抹茶粉应为均匀细腻的绿色粉末，不杂质、不掺假、不腐败，具有清香芬芳的气味和滑爽清新的口感。

2. 水分含量：抹茶粉的水分含量不应超过7%。

3. 粗灰分：抹茶粉的粗灰分不应超过8%。

4. 茶多酚含量：抹茶粉的茶多酚含量应达到15%以上。

5. 某些重金属和农药残留：抹茶粉中的重金属和农药残留都应符合国家相关标准。

二、抹茶粉检测去哪检？

为了保障抹茶粉的品质和安全，各地的市场监管部门和有关检验机构会定期开展抹茶粉的检测和监管工作。一般来说，抹茶粉检测可分为两种方式：

1. 抽检：市场监管部门会不定期地随机抽取一定数量的抹茶粉样本进行检测，以确保市场上销售的商品质量符合国家标准。抽检的样本通常来源于各个超市、商场和电商平台。

2. 委托检测：如果厂家或者经销商需要开展抹茶粉的检测工作，可以委托一些检验机构进行专项检测。具体委托机构的选择建议选择具有权威认证资质，技术精湛，检测方法有保障的技术服务机构。

我国关于抹茶粉的国家标准和监管措施已经比较完备，同时我们也可以通过市场监管部门和检测机构来进行抽检和委托检测，并且我们自己在选购时也需要仔细查看商家的证照、包装及商品批次等，增强自己的消费防范意识。