雪花应子执行标准有哪些（最新汇总）

雪花应子执行标准是什么？最新国家标准有哪些？

最新雪花应子执行标准是：

1、GH/T 1147-2017《雪花应子》

一、雪花应子主要执行标准基本信息

1、GH/T 1147-2017《雪花应子》

《雪花应子》是中国粮食行业标准GH/T 1147-2017，主要规定了雪花应子的定义、分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面内容。雪花应子是一种以小麦粉为主要原料，通过特殊工艺加工制成的食品。该标准对雪花应子的外观、组织、口感等感官品质进行了规定，要求产品色泽均匀，形态完整，口感酥脆，无异味。同时，对产品的理化指标、微生物指标等也提出了具体要求，如水分含量、酸价、过氧化值等。还规定了雪花应子的包装材料、包装方式、运输条件和储存条件等，以确保产品在流通过程中的质量安全。该标准的制定和实施，对规范雪花应子的生产和销售，提高产品质量，保障消费者权益具有重要意义。

以上为常见的雪花应子执行标准。这些标准对雪花应子中营养成分分析，微生物，油脂含量测定，尺寸测量，放射性物质等项目都进行了规定。

二、雪花应子执行标准的重要性

雪花应子是一种传统的中式点心，通常在冬季尤其是春节期间流行。它外形小巧玲珑，色泽洁白如雪花，内含甜而不腻的馅料，口感松软细腻，深受各年龄层的喜爱。雪花应子执行标准为企业提供了指导，包括对雪花应子各项指标做出了明确的规定。为雪花应子的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。