魔芋执行标准是什么（最新一览）

魔芋执行标准是什么？最新国家标准有哪些？

最新魔芋执行标准是：

1、DB61/T 1187-2018《地理标志产品 岚皋魔芋》

2、DB43/T 1814-2020《地理标志产品 会同魔芋》

3、NY/T 2981-2016《绿色食品 魔芋及其制品》

4、DB42/T 841-2012《绿色食品 魔芋栽培技术规程》

5、NY/T 2500-2013《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 魔芋》

一、魔芋主要执行标准基本信息

1、DB61/T 1187-2018《地理标志产品 岚皋魔芋》

DB61/T 1187-2018是一项关于地理标志产品岚皋魔芋的地方标准，该标准详细规定了岚皋魔芋的定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的内容。标准对岚皋魔芋的感官要求、理化指标、微生物指标、农药残留限量等进行了明确规定，确保了产品的质量和安全。标准还对岚皋魔芋的生产环境、生产工艺、原料要求等方面提出了具体要求，以保证产品的独特性和地域性特征。通过实施这一标准，有助于规范岚皋魔芋的生产和市场流通，保护地理标志产品，促进岚皋魔芋产业的健康发展。

2、DB43/T 1814-2020《地理标志产品 会同魔芋》

DB43/T 1814-2020是一项针对湖南省会同县地理标志产品会同魔芋的地方标准。该标准主要涉及会同魔芋的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面。标准对会同魔芋的感官特性、理化指标、微生物指标、农药残留限量等进行了详细规定，以确保产品质量和安全性。该标准还对会同魔芋的种植、加工、生产环境等环节提出了具体要求，以保持其独特的地理标志特性。通过实施这一标准，有助于规范会同魔芋的生产和市场流通，保护地理标志产品，促进会同魔芋产业的可持续发展。

3、NY/T 2981-2016《绿色食品 魔芋及其制品》

NY/T 2981-2016是一项关于绿色食品魔芋及其制品的农业行业标准。该标准规定了绿色食品魔芋及其制品的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的内容。标准对魔芋及其制品的感官要求、理化指标、微生物指标、重金属含量、农药残留限量等进行了明确规定，以确保产品的质量和安全性。该标准还对魔芋及其制品的生产环境、生产工艺、原料要求等方面提出了具体要求，以保证产品的绿色、环保特性。通过实施这一标准，有助于规范魔芋及其制品的生产和市场流通，保护消费者健康，促进绿色食品产业的发展。

以上为常见的魔芋执行标准。这些标准对魔芋中粉微生物，粉纯度，葡甘聚糖含量，粉转基因成分，粉营养成分分析等项目都进行了规定。

详见：魔芋检测项目有哪些（项目一览）

二、魔芋执行标准的重要性

魔芋是一种多年生草本植物，其地下块茎富含葡甘聚糖，可制成魔芋粉，用于制作低热量、高纤维的食品。在亚洲菜肴中常被用作食材，因其独特的口感和健康益处而受欢迎。魔芋执行标准为企业提供了指导，包括对魔芋各项指标做出了明确的规定。为魔芋的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。