食品厂干脆面出厂检验项目有哪些？标准是什么？

干脆面是一种即食型的休闲食品，也是90后的童年回忆，下课放学到小卖部买一包干脆面，吃起来清脆爽口，还能填饱肚子。干脆面作为日常生活中的小零食，以其脆脆的口感深受男女老少的欢迎。不仅是小孩，还有一些上班一族都特别爱囤干脆面，嘴馋时候来一包，酥酥脆脆，十足美味。那食品厂干脆面出厂检验项目有哪些？标准是什么呢？

食品厂干脆面出厂检验项目有哪些？

水分、净含量、酸价(以脂肪计)、过氧化值、铅(以Pb计)、羟基值、砷含量、铅含量、微生物检测、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球等。

食品厂干脆面出厂检验标准是什么？

GB/17400食品安全国家标准方便面

GB/19640食品安全国家标准冲调谷物制品

GB/T19681食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法