荔枝干执行标准有哪些（最新汇总）

荔枝干执行标准是什么？最新国家标准有哪些？

最新荔枝干执行标准是：

1、NY/T 709-2003《荔枝干》

2、DB4401/T 202-2023《糯米糍荔枝干》

3、T/GDNB 23-2021《从化糯米糍荔枝干》

一、荔枝干主要执行标准基本信息

1、NY/T 709-2003《荔枝干》

NY/T 709-2003是中国农业行业标准，全称为《荔枝干》，该标准规定了荔枝干的定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。荔枝干是指经过加工处理后的荔枝，其特点是含水量低，便于保存和运输。标准中对荔枝干的感官要求包括色泽、形态、杂质等，理化指标涉及水分、总酸、总糖等，微生物指标包括菌落总数和大肠菌群。检验方法涵盖了感官检验、理化检验和微生物检验。检验规则明确了抽样、检验和判定的程序。标志、包装、运输和储存部分规定了荔枝干的标识、包装材料、运输条件和储存环境，以确保产品在流通过程中的品质和安全。

2、DB4401/T 202-2023《糯米糍荔枝干》

DB4401/T 202-2023是广州市地方标准，全称为《糯米糍荔枝干》，该标准详细规定了糯米糍荔枝干的技术要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输和储存。糯米糍荔枝干是一种特殊品种的荔枝干，以其独特的风味和口感而闻名。标准中对糯米糍荔枝干的感官要求包括色泽、香气、滋味和形态，理化指标包括水分含量、总糖含量、总酸含量等，微生物指标涉及菌落总数和大肠菌群。检验方法部分详细描述了感官检验、理化检验和微生物检验的具体操作步骤。检验规则部分规定了抽样方法、检验程序和判定标准。包装、标识、运输和储存部分则对糯米糍荔枝干的包装材料、标识要求、运输条件和储存环境提出了具体要求，以保证产品在流通过程中的品质和安全。

3、T/GDNB 23-2021《从化糯米糍荔枝干》

T/GDNB 23-2021是中国广东省广州市从化区团体标准，全称为《从化糯米糍荔枝干》，该标准详细规定了从化糯米糍荔枝干的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输和储存。从化糯米糍荔枝干以其独特的地理标志和品质而受到消费者的青睐。标准中对从化糯米糍荔枝干的感官要求包括色泽、香气、滋味和形态，理化指标包括水分含量、总糖含量、总酸含量等，微生物指标涉及菌落总数和大肠菌群。试验方法部分详细描述了感官检验、理化检验和微生物检验的具体操作步骤。检验规则部分规定了抽样方法、检验程序和判定标准。包装、标识、运输和储存部分则对从化糯米糍荔枝干的包装材料、标识要求、运输条件和储存环境提出了具体要求，以保证产品在流通过程中的品质和安全。

以上为常见的荔枝干执行标准。这些标准对荔枝干中脂肪含量，包装材料安全性，酸价，微生物，水分含量等项目都进行了规定。

二、荔枝干执行标准的重要性

荔枝干是利用新鲜荔枝经过去壳、去核后，通过晒干或烘干处理得到的干果类食品。它保存了荔枝的主要营养成分和风味，口感甜美而略带酸涩，是常见的零食和传统中医药材。荔枝干执行标准为企业提供了指导，包括对荔枝干各项指标做出了明确的规定。为荔枝干的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。