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豆芽检测国家标准规定,豆芽检测要检测什么项目?

来源:企来检时间:2025-05-19

豆芽也叫做苗菜,本身属于一种活体蔬菜,含有丰富的营养物质。有蛋白质、胡萝卜素、维生素e、维生素b2、叶酸和微量元素,整体营养价值比普通的豆制品要高很多,而且吃了之后有一定的美容、养颜的功效。但豆芽出售前都是需要先进行检测的,那你知道豆芽检测国家标准规定,豆芽检测要检测什么项目吗?

豆芽检测要检测什么项目?

理化检测:感官检测,水分,灰分,浸出物检测,干燥失重检测,氨氮含量检测,质量检测,尿素检测

卫生检测:农药残留检测,赤霉素,吊白块,重金属检测,恩诺沙星,植物生长激素,土霉素,亚硫酸盐,添加剂,漂白剂

微生物检测:菌落总数,氯苯氧乙酸钠,大肠菌群,霉菌检测,酵母菌检测,致病菌检测

豆芽国家检测标准(部分)

DB11/377-2006豆芽安全卫生要求

DB33/T625.3-2007无公害豆芽第3部分:6-苄基腺嘌呤残留量和4-氯苯氧乙酸钠残留量的测定

DB64/T1492-2017豆芽中福美双的测定气相色谱法

GB22556-2008豆芽卫生标准

QB/T1405-2014绿豆芽罐头

SB/T10065-2012豆芽菜生长机技术条件

SB/T10751-2012豆芽生产HACCP应用规范

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