办理一份烟熏肉检测报告的的费用大概在200元至10000元左右。烟熏肉的检测费用并不是固定的,要根据需要检测的项目而决定。每个项目都有单独的标价,如:盐分,镉,脂肪等。检测的项目不同,数量不同,总费用都不一样。
一、烟熏肉检测费用明细表
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
菌落总数 | 300 |
大肠菌群 | 200 |
沙门氏菌 | 400 |
金黄色葡萄球菌 | 400 |
志贺氏菌 | 200 |
霉菌和酵母菌 | 150 |
铅 | 400 |
镉 | 350 |
汞 | 300 |
亚硝酸盐 | 200 |
烟熏肉的检测费用会根据不同的检测项目、检测机构以及检测的难易程度有所不同。单项检测项目的费用一般在100至200左右,有些特殊的检测项目费用会比较贵。
二、烟熏肉检测费用受哪些因素影响
1、检测机构因素
检测机构会依据:GB/T 34264-2017《熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范》,SB/T 10279-2017《熏煮香肠》,GB/T 20711-2006《熏煮火腿》等相关执行标准中规定的项目进行单独报价。
不同的第三方检测公司根据自身的成本和市场行情都有自己的定价,不同的烟熏肉第三方检测公司的定价均有一定的差异。
2、检测内容因素
检测项目的数量:烟熏肉检测项目越多,费用越高。
检测方法的复杂性:烟熏肉部分项目采用的检测方法越复杂,费用越高。
加急服务费用:若需要加急办理烟熏肉检测报告,将涉及额外的加急费用。
上门采样费用:若需要烟熏肉检测机构上门采样,需额外支付上门费用。
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