配制酒检测报告办理流程一览

配制酒检测报告如何办理？第三方检测去哪里？配制酒检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有配制酒检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备配制酒检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：成都市金建检测有限公司，上海名研检测技术有限公司，广电计量检测集团股份有限公司大连分公司，廊坊市科谱检测技术有限公司，山东平安质量检测有限公司韶关分公司，湖南建安检验检测有限公司等。

步骤二、确认配制酒执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认配制酒的执行标准。

配制酒需要依据：GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》，GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》，NY/T 2104-2018《绿色食品 配制酒》，T/GZSX 055.8-2019《刺梨系列产品 刺梨酒（配制酒）》，GB/T 5009.48-2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》等执行标准，评估配制酒的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

步骤三、确认配制酒需要检测的具体项目

办理配制酒第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。配制酒检测项目包括：酒精度，总糖，挥发性酸，总酸，游离二氧化硫，总二氧化硫，硫酸盐，重金属，微生物指标，农药残留，色泽和透明度，香气，口感，有害物质，营养成分等。

步骤四、沟通配制酒检测费用和周期

沟通确认好配制酒检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行配制酒送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取配制酒检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据NY/T 2104-2018《绿色食品 配制酒》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示配制酒的微生物指标，有害物质，重金属，农药残留等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

配制酒检测需要注意什么

配制酒是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，再配合可食用的辅料、食品添加剂等共同进行调配、混合或再加工制成的，已改变了原酒基风格的饮料酒。在办理配制酒检测时要选择具备资质的机构，最后要确认配制酒检测报告上是否盖有CMA印章。