还原糖检测报告怎么办理（最新指南）

还原糖检测报告如何办理？第三方检测去哪里？还原糖检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有还原糖检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备还原糖检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：天镇县翰府检测服务有限公司，湖北奥信检测集团有限公司，广西通测检测技术有限公司，株洲军科检测技术有限公司，启东鸿顺检测技术有限公司，通辽市量传计量检测有限公司等。

步骤二、确认还原糖执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认还原糖的执行标准。

还原糖需要依据：GB 5009.7-2016《食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》，GB/T 5513-2019《粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定》，ZB 66040-1987《还原糖测定法》，DB53/T 664.3-2014《甘蔗品质的分析方法 第3部分：还原糖分的测定》，DB53/T 664.3-2015《甘蔗品质的分析方法 第3部分：还原糖分的测定》等执行标准，评估还原糖的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

详见：还原糖执行标准有哪些（最新汇总）

步骤三、确认还原糖需要检测的具体项目

办理还原糖第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。还原糖检测项目包括：葡萄糖，果糖，蔗糖，麦芽糖，乳糖，淀粉，总量，方法等。

步骤四、沟通还原糖检测费用和周期

沟通确认好还原糖检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行还原糖送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取还原糖检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据GB/T 5513-2019《粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示还原糖的麦芽糖，果糖，方法，乳糖等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

还原糖检测需要注意什么

还原糖是具有还原性的糖类，可以作还原剂，如葡萄糖、果糖等单糖和麦芽糖、乳糖等双糖。它们含有游离的醛基或酮基，能与托伦试剂或班氏试剂反应。在办理还原糖检测时要选择具备资质的机构，最后要确认还原糖检测报告上是否盖有CMA印章。