食品生产用杀菌锅检测报告如何办理（最新流程）

食品生产用杀菌锅检测报告如何办理？第三方检测去哪里？食品生产用杀菌锅检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有食品生产用杀菌锅检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备食品生产用杀菌锅检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：上海准珂检测科技有限公司，上海隆威检测有限公司，中山市菊城检测有限公司，中政国环（天津）检测技术服务有限公司，中量航计量检验检测（江苏）有限公司，儋州吾福吾禄检测有限公司等。

详见：食品生产用杀菌锅检测机构第三方公司名单

步骤二、确认食品生产用杀菌锅执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认食品生产用杀菌锅的执行标准。

食品生产用杀菌锅需要依据：SN/T 4414.1-2015《出口食品热加工设备热分布检验规程 第1部分：蒸汽杀菌锅》，SN/T 4414.2-2015《出口食品热加工设备热分布检验规程 第2部分：水杀菌锅》等执行标准，评估食品生产用杀菌锅的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

详见：食品生产用杀菌锅执行标准汇总

步骤三、确认食品生产用杀菌锅需要检测的具体项目

办理食品生产用杀菌锅第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。食品生产用杀菌锅检测项目包括：外观检查，材质检查，焊接质量，耐压性能测试，密封性能测试，安全阀，温度均匀性测试，热分布测试，操作安全性评估，设备稳定性测试，清洁度，腐蚀状况检查，电气安全，控制系统功能测试，紧急停机功能测试，温度控制系统精度测试，定时器准确性测试，报警系统功能测试，蒸汽供应系统测试，冷却系统功能测试等。

详见：食品生产用杀菌锅检测项目包括哪些（项目介绍）

步骤四、沟通食品生产用杀菌锅检测费用和周期

沟通确认好食品生产用杀菌锅检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行食品生产用杀菌锅送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取食品生产用杀菌锅检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据SN/T 4414.1-2015《出口食品热加工设备热分布检验规程 第1部分：蒸汽杀菌锅》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示食品生产用杀菌锅的材质检查，设备稳定性测试，报警系统功能测试，热分布测试等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

食品生产用杀菌锅检测需要注意什么

食品生产用杀菌锅是一种用于对食品进行高温高压处理的设备，旨在杀灭其中可能存在的细菌、病毒和其他有害微生物，确保食品安全，延长保质期。在办理食品生产用杀菌锅检测时要选择具备资质的机构，最后要确认食品生产用杀菌锅检测报告上是否盖有CMA印章。