豆腐乳检测报告怎么办理（最新指南）

豆腐乳检测报告如何办理？第三方检测去哪里？豆腐乳检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有豆腐乳检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备豆腐乳检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：东莞市力邦检测服务有限公司，佳木斯世纪阳光检测有限公司，北京博泰检测有限公司，南平市国华检测技术研究有限公司，吉林省松江试验检测有限公司，吉林省雨露检测中心等。

步骤二、确认豆腐乳执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认豆腐乳的执行标准。

豆腐乳需要依据：T/CNFIA 139-2021《全豆腐乳》，DB5115/T 92—2022《宜宾红豆腐乳生产工艺规范》，DB5111/T 22-2022《地理标志产品 五通桥豆腐乳加工技术规范》等执行标准，评估豆腐乳的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

步骤三、确认豆腐乳需要检测的具体项目

办理豆腐乳第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。豆腐乳检测项目包括：大肠菌群，铅，砷，汞，镉，铬，亚硝酸盐，总菌落数，酸价，蛋白质含量，脂肪含量，水分含量，食盐含量，还原糖含量，标签及包装检查等。

详见：豆腐乳检测项目内容详解

步骤四、沟通豆腐乳检测费用和周期

沟通确认好豆腐乳检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行豆腐乳送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取豆腐乳检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据T/CNFIA 139-2021《全豆腐乳》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示豆腐乳的汞，还原糖含量，镉，酸价等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

豆腐乳检测需要注意什么

豆腐乳是一种传统的中国发酵食品，通过将豆腐与盐、曲菌等混合并进行发酵制成。它质地绵软，味道鲜美且带有独特的咸香味，常被用来调味或作为佐餐的小菜。在办理豆腐乳检测时要选择具备资质的机构，最后要确认豆腐乳检测报告上是否盖有CMA印章。