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蛋制品检测报告办理流程介绍

来源:企来检时间:2025-06-04

蛋制品检测报告如何办理?第三方检测去哪里?蛋制品检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有蛋制品检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备蛋制品检测能力,确保检测报告的权威性,具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如:云南天瑞检测评价有限公司,台州市方源检测技术有限公司,台州高求检测服务有限公司,呼和浩特市达能仁检测有限责任公司,四川金诚检测技术服务有限公司,四川鑫嘉乔检测有限公司等。

详见:蛋制品第三方检测机构名单一览

步骤二、确认蛋制品执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求,确认蛋制品的执行标准。

蛋制品需要依据:GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》,NY/T 754-2021《绿色食品 蛋及蛋制品》,SB/T 10369-2012《真空软包装卤蛋制品》,SB/T 10639-2011《蛋与蛋制品分类与代码》,GB/T 4789.19-2003《食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验》等执行标准,评估蛋制品的检测结果是否符合标准规定,以证明产品是否合格。

详见:蛋制品执行标准是什么(最新一览)

步骤三、确认蛋制品需要检测的具体项目

办理蛋制品第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测,以下项目并不需要全部检测,报告用途不同,需要检测的项目则不同。蛋制品检测项目包括:营养成分分析,微生物,重金属含量,农药残留,兽药残留,沙门氏菌,大肠杆菌,黄曲霉毒素,防腐剂含量,食品添加剂,蛋白质含量测定,脂肪含量测定,盐分含量测定,糖类含量测定,氨基酸分析,维生素含量测定,矿物质含量测定,包装材料,产品标签审核等。

步骤四、沟通蛋制品检测费用和周期

沟通确认好蛋制品检测的费用明细,以及检测周期时间,一般3-7天即可完成样品检测,要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行蛋制品送样

按照实验室要求送检,根据样品不同,可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取蛋制品检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目,依据GB/T 4789.19-2003《食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示蛋制品的兽药残留,防腐剂含量,产品标签审核,糖类含量测定等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

蛋制品检测需要注意什么

蛋制品是指以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等为原料,经过加工制成的食品。蛋制品种类繁多,如:蛋黄酱、蛋白粉、蛋液、蛋糕、蛋挞等。它们不仅美味可口,而且营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是人们日常饮食中的重要组成部分。在办理蛋制品检测时要选择具备资质的机构,最后要确认蛋制品检测报告上是否盖有CMA印章。

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