发糕检测报告怎么办理（最新指南）

发糕检测报告如何办理？第三方检测去哪里？发糕检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有发糕检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备发糕检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：东光县一诺检测科技服务有限公司，东莞市质联检测科技有限公司，仁寿慧民检测技术有限公司，内蒙古欣建检测科技有限公司，南宁市鑫安检测技术服务有限公司，南通市汇通检测技术服务有限公司等。

详见：发糕检测机构有哪些（名单一览）

步骤二、确认发糕执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认发糕的执行标准。

发糕需要依据：DB15/T 802-2014《内蒙古地方菜 玉米面发糕》，T/NMCY 018-2020《荞麦发糕》，GB/T 20977-2007《糕点通则》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB/T 23780-2009《糕点质量检验方法》等执行标准，评估发糕的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

详见：发糕执行标准是什么（最新一览）

步骤三、确认发糕需要检测的具体项目

办理发糕第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。发糕检测项目包括：外观检查，色泽检查，组织结构检查，口感评价，气味评价，微生物，重金属含量，农药残留，食品添加剂，营养成分分析，食品卫生指标，食品标签审核，食品保质期评估，食品包装材料，食品加工工艺评估等。

详见：发糕检测项目内容详解

步骤四、沟通发糕检测费用和周期

沟通确认好发糕检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行发糕送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取发糕检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据DB15/T 802-2014《内蒙古地方菜 玉米面发糕》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示发糕的营养成分分析，农药残留，食品保质期评估，食品包装材料等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

发糕检测需要注意什么

发糕是一种中国传统的点心，主要材料是米粉和酵母。它口感松软，甜而不腻，通常在早餐或茶点时间食用。在办理发糕检测时要选择具备资质的机构，最后要确认发糕检测报告上是否盖有CMA印章。