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企来检是一家专业的灭菌乳第三方检测机构,可以提供灭菌乳检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、灭菌乳检测项目说明1、大肠杆菌群:检测乳制品中是否存在有害的大肠杆菌,以确保食品安全。
2、感官指标:评估乳制品的外观、气味、口感等特性,反映其质量和口感。
3、硝酸盐和亚硝酸盐:检测乳制品中的添加剂含量,过高可能对人体健康产生不良影响。
4、抗生素残留:检测乳制品中是否含有抗生素残留,避免过量使用导致抗药性问题。
5、嗜热菌:检测乳制品中是否存在耐高温的微生物,以确保产品在高温环境下的安全性。
6、其他特定项目:根据需要进行的其他检测项目,如霉菌、酵母菌等。
7、营养成分:评估乳制品中的蛋白质、脂肪、糖分等营养成分含量,满足消费者需求。
8、志贺氏菌:检测乳制品中是否存在志贺氏菌,以防止食源性疾病的发生。
9、菌落总数:评估乳制品中的微生物污染程度,反映产品的卫生状况。
10、金黄色葡萄球菌:检测乳制品中是否存在金黄色葡萄球菌,以确保食品安全。
二、灭菌乳检测执行标准参考1、GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》
这是中国国家标准,规定了灭菌乳的定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。灭菌乳是指经过灭菌处理,达到商业无菌状态的液态乳,分为全脂、部分脱脂和脱脂三种类型。该标准对灭菌乳的感官、理化、微生物等指标进行了规定,以确保产品质量和安全。
2、NY/T 939-2016《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》
这是中国农业行业标准,主要针对巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定方法进行了规定。复原乳是指在生产过程中添加了乳制品或乳制品成分,以恢复或改善产品特性的乳制品。该标准提供了复原乳的鉴定方法,包括感官、理化和微生物等方面的检测,以确保产品的真实性和合规性。
3、T/CAAA 008-2019《灭菌驼乳》
这是中国骆驼产业协会团体标准,规定了灭菌驼乳的定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。灭菌驼乳是指经过灭菌处理,达到商业无菌状态的驼乳。该标准对灭菌驼乳的感官、理化、微生物等指标进行了规定,以确保产品质量和安全。
4、T/DAHEB 006-2019《河北课间奶 灭菌调制乳》
这是河北省地方标准,主要针对河北地区课间奶的灭菌调制乳进行了规定。灭菌调制乳是指在灭菌乳的基础上,添加了一定比例的非乳成分,以满足特定人群的营养需求。该标准对灭菌调制乳的原料、生产工艺、感官、理化、微生物等指标进行了规定,以确保产品的质量和安全。
5、T/SRX 006-2023《灭菌山羊乳》
这是中国山羊乳产业协会团体标准,规定了灭菌山羊乳的定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。灭菌山羊乳是指经过灭菌处理,达到商业无菌状态的山羊乳。该标准对灭菌山羊乳的感官、理化、微生物等指标进行了规定,以确保产品质量和安全。
三、灭菌乳检测费用明细办理一份灭菌乳检测报告的的费用大概在700元至3000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
志贺氏菌 | 100 |
微生物污染指标 | 250 |
抗生素残留 | 250 |
包装材料安全性 | 200 |
感官指标 | 400 |
沙门氏菌 | 150 |
其他特定项目 | 300 |
溶血性链球菌 | 200 |
霉菌和酵母菌 | 100 |
大肠杆菌群 | 400 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认灭菌乳执行标准
3、确认项目:确认灭菌乳需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具灭菌乳检测报告
有检研究院旗下第三方检测报告办理服务