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老酒检测服务

服务区域:全国 检测费用:面议
检测须知 更新时间:2024-09-18

企来检是一家专业的老酒第三方检测机构,可以提供老酒检测报告办理服务

检测周期:3-7个工作日

送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)

一、老酒常见检测项目说明

1、香气成分分析: 这项检测通过分析酒中的香气成分,判断酒的香型和香味特征。

2、总酯检测: 总酯是白酒中重要的风味物质之一,此项检测可以反映酒的口感和品质。

3、甲醇含量检测: 甲醇含量过高可能导致健康风险,因此检测其含量是安全评估的重要环节。

4、浊度检测: 通过对酒液的浊度进行检测,可以了解到酒体的清澈程度和悬浮物含量。

5、口感评价: 通过专家品尝评估酒的口感,包括醇厚、净爽、回甘等感受。

6、酒瓶及包装材料检测: 对酒瓶及包装材料进行的检测,确保其安全性和是否符合相关标准。

7、总酸检测: 总酸影响酒的风味和稳定性,此项检测有助于了解酒的老熟程度。

8、酒龄鉴定: 通过对酒的成分变化分析,推测酒的存储年限,判断其老酒特性。

9、重金属含量检测: 检测酒中的重金属含量以保障消费者的健康不受有害物质影响。

10、挥发性酸检测: 检测挥发性酸的含量可了解酒中有机酸的情况,这与酒的风味密切相关。

二、老酒执行标准依据

1、T/CNFIA 132-2021《上海老酒》

2、DB1308/T 291-2021《地理标志产品 山庄老酒》

3、DB35/T 1291-2012《地理标志产品 屏南老酒》

4、DB35/T 1477-2014《地理标志产品 吉山老酒》

三、老酒检测费用参考

办理一份老酒检测报告的的费用大概在400元至7000元左右。

检测项目(部分)检测价格(预估)
重金属含量
400
标签及标识合规性检查
150
酒体结构分析
100
总酯
200
香气成分分析
400
微生物
200
总酸
100
甲醇含量
350
浊度
350
酒瓶及包装材料
100
四、老酒检测服务流程

1、预约送检:填写产品预约送检单

2、确认标准:确认老酒执行标准

3、确认项目:确认老酒需要检测的项目

4、沟通费用:双方沟通最终检测费用

5、送检样品:按实验室要求送样

6、出具报告:为您出具老酒检测报告

附:老酒检测背景

老酒指的是那些经过多年陈化,随着时间推移口感和香气得到显著提升的酒。这类酒通常采用传统酿造工艺,并在特定容器中进行长时间陈化,如木桶或陶瓷坛。随着时间的推移,酒中的有机物质逐渐分解和氧化,使得酒体更加醇厚柔和,同时产生独特的陈酿香气。老酒涵盖了各种类型的酒,包括白酒、红酒、黄酒等。其价值在于陈年潜力和品质的提升,被视为高品质酒类。总之,老酒代表了一种对传统酿造工艺的尊重和对时间价值的肯定,为品酒爱好者带来极致享受。

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