NY/T 5077-2002《无公害食品 苦瓜生产技术规程》

NY/T 5077-2002《无公害食品 苦瓜生产技术规程》基本信息

标准号：NY/T 5077-2002

中文名称：《无公害食品 苦瓜生产技术规程》

发布日期：2002-07-25    

实施日期：2002-09-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：中华人民共和国农业部    

起草单位：全国农业技术推广服务中心、浙江省农业厅农作物管理局等

起草人：张真和、赵建阳、王振庄、曹之富、张德纯、李莉、李建伟、赵义平、张志斌、赵山普、田明军    

中国标准分类号：B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号：65.020.20植物栽培

NY/T 5077-2002《无公害食品 苦瓜生产技术规程》介绍

《无公害食品 苦瓜生产技术规程》（NY/T 5077-2002）是一份专门针对苦瓜生产的技术规范，该标准由中华人民共和国农业部于2002年7月25日发布，自2002年9月1日起正式实施。

一、苦瓜生产基地的选择

标准规定了苦瓜生产基地应选择在生态环境良好、无污染源、土壤肥力中等以上的地区。生产基地应远离工业区、交通要道和居民区，以减少外部环境对苦瓜生产的影响。

二、苦瓜种子的选择与处理

苦瓜种子的选择是保证苦瓜品质的关键。标准要求种子应选择无病虫害、品质优良的品种，并进行适当的种子处理，如消毒、浸泡等，以提高种子的发芽率和生长势。

三、苦瓜种植技术

苦瓜的种植技术包括播种、施肥、灌溉、病虫害防治等方面。标准对这些方面都提出了具体的要求，如播种密度、施肥量、灌溉方法等，以保证苦瓜的生长条件和生长环境。

四、苦瓜病虫害防治

苦瓜在生长过程中可能会受到病虫害的侵扰，标准对病虫害的防治提出了一系列措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。标准还规定了农药的使用原则和使用方法，以确保农药的合理使用，减少对苦瓜和环境的影响。

五、苦瓜收获与储藏

苦瓜的收获和储藏是保证苦瓜品质的重要环节。标准规定了苦瓜的收获时期、收获方法和储藏条件，以确保苦瓜在收获后能够保持新鲜度和营养价值。

六、苦瓜产品的质量要求

标准对苦瓜产品的质量提出了具体的要求，包括外观、色泽、口感、营养价值等方面。还对苦瓜产品的包装、标识和运输等方面提出了规定，以确保苦瓜产品在流通过程中的质量和安全。