《生鲜乳收购站监督规范》标准号是多少

“生鲜乳收购站监督规范”的标准号是：DB21/T 2342-2014

DB21/T 2342-2014《生鲜乳收购站监督规范》由辽宁省质量技术监督局于2014-07-05发布，并于2014-09-05实施。

该标准的起草单位为辽宁省畜产品安全监察所；起草人是朱国兴、刘再胜、冯大兴、白新海、王小柱、张波、邢伟  。

“生鲜乳收购站监督规范”介绍

生鲜乳收购站监督规范是一套旨在确保生鲜乳制品质量安全、维护消费者和生产者权益的标准体系。该规范涉及了从生鲜乳收集、运输到收购的全过程，规定了严格的卫生条件和操作标准。它要求收购站必须具备良好的设施设备以保障生鲜乳的新鲜度和安全性，包括适宜的储存容器、温度控制设备和清洁设施等。同时，工作人员需要接受专业培训，了解并遵守相关卫生法规，以确保整个收购流程的安全与合规。

监督规范还强调对生鲜乳质量进行严格检验。这包括对奶源地进行审查，确保生鲜乳的来源可追溯；对乳品进行常规的理化指标检测，如蛋白质含量、脂肪含量及细菌计数等，确保其达到国家食品安全标准。通过这些措施的实施，可以及时发现问题，避免不合格产品流入市场。

为了加强执行力度，相关部门会定期对生鲜乳收购站进行检查，确保各项规定得到有效落实。对于违规行为，监管机构将给予相应的惩处，以此形成强有力的监管机制，促进整个生鲜乳制品行业健康有序的发展。