DB36/T 548-2018《地理标志产品 崇仁麻鸡》

DB36/T 548-2018《地理标志产品 崇仁麻鸡》基本信息

标准号：DB36/T 548-2018

中文名称：《地理标志产品 崇仁麻鸡》

发布日期：2018-09-07    

实施日期：2019-02-01

发布部门：江西省质量技术监督局    

提出单位：抚州市市场和质量监督管理局    

归口单位：抚州市市场和质量监督管理局    

起草单位：崇仁县市场和质量监督管理局、崇仁县畜牧水产局、崇仁麻鸡原种场

起草人：黄勃、阮子华、邱毓秀等    

中国标准分类号：B43家畜、家禽

国际标准分类号：65.020.30动物饲养和繁殖

DB36/T 548-2018《地理标志产品 崇仁麻鸡》介绍

江西省质量技术监督局于2018年9月7日发布了《地理标志产品 崇仁麻鸡》（DB36/T 548-2018），该标准自2019年2月1日起正式实施。

一、标准规定内容

1、范围

《地理标志产品 崇仁麻鸡》标准明确了其适用范围，即崇仁麻鸡的养殖、加工、销售等环节。这为崇仁麻鸡的生产者和销售者提供了明确的指导，确保崇仁麻鸡的品质和特色得到有效保护。

2、术语和定义

标准中对崇仁麻鸡的定义进行了详细说明，包括其品种特征、生长环境等。这有助于消费者和生产者更好地识别和理解崇仁麻鸡的独特性。

3、要求

该标准对崇仁麻鸡的养殖环境、饲养管理、疫病防控、出栏标准等方面提出了具体要求。

4、检验方法

标准详细规定了崇仁麻鸡的检验方法，包括外观检验、肉质检验、微生物检验等。这些检验方法为崇仁麻鸡的质量控制提供了科学依据，确保消费者能够购买到符合标准的优质产品。

5、检验规则

标准还规定了崇仁麻鸡的检验规则，包括抽样、检验频次、不合格产品处理等。这些规则有助于确保崇仁麻鸡的生产和销售过程中的质量控制，提高产品的市场竞争力。

6、标签、包装、运输和储存

《地理标志产品 崇仁麻鸡》标准对产品的标签、包装、运输和储存也提出了具体要求。这些要求有助于保护崇仁麻鸡在流通过程中的品质，同时也为消费者提供了方便和安全。

二、标准的意义

《地理标志产品 崇仁麻鸡》标准的实施，对于崇仁麻鸡产业的发展具有重要意义。它有助于保护崇仁麻鸡的地理标志，防止假冒伪劣产品的出现，维护消费者和生产者的利益。通过规范生产和销售过程，提高了崇仁麻鸡的品质和市场竞争力，促进了产业的可持续发展。这一标准也有助于提升崇仁麻鸡的品牌价值，增强其在国内外市场的知名度和影响力。