GB/T 29402.1-2012《谷物和豆类储存 第1部分：谷物储存的一般建议》

GB/T 29402.1-2012《谷物和豆类储存 第1部分：谷物储存的一般建议》基本信息

标准号：GB/T 29402.1-2012

中文名称：《谷物和豆类储存 第1部分：谷物储存的一般建议》

发布日期：2012-12-31    

实施日期：2013-06-20

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会    

提出单位：国家粮食局    

归口单位：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)    

起草单位：国家粮食局标准质量中心、河南工业大学粮油食品学院。

起草人：谢华民、吴存荣、唐怀建、张浩。    

中国标准分类号：B20粮食、饲料作物综合

国际标准分类号：67.060谷物、豆类及其制品

GB/T 29402.1-2012《谷物和豆类储存 第1部分：谷物储存的一般建议》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布了GB/T 29402.1-2012《谷物和豆类储存 第1部分：谷物储存的一般建议》标准。该标准自2013年6月20日起正式实施。

一、标准概述

GB/T 29402.1-2012标准是关于谷物储存的一系列规定中的第一部份，它提供了谷物储存的一般性建议和要求。

二、主要内容

1、储存条件

标准规定了谷物储存的基本条件，包括温湿度控制、通风、光照、防虫防鼠等。

2、储存设施

标准对储存谷物的设施提出了具体要求，包括仓库的建设标准、储存容器的材质和设计等。这些设施的设计和建造需要满足谷物的储存特性，确保其在储存期间不受外界因素的不良影响。

3、储存管理

标准强调了储存管理的重要性，包括谷物的入库检查、定期检查、清洁卫生和记录管理等。这些管理措施有助于及时发现和处理储存过程中的问题，保障谷物的质量和安全。

4、储存操作

标准还详细规定了谷物储存的具体操作流程，如谷物的堆放、搬运、通风换气等。这些操作的规范化有助于减少谷物在储存过程中的损耗和污染。

三、储存建议

1、温湿度控制

标准建议谷物储存环境的温度应保持在15℃以下，湿度应控制在70%以下，以减少谷物的呼吸作用和微生物活动，延长储存期。

2、防虫防鼠

标准建议采取有效的防虫防鼠措施，如定期清理仓库、使用防虫剂和防鼠设施等，以防止虫害和鼠害对谷物的损害。

3、清洁卫生

标准强调保持仓库和储存容器的清洁卫生，定期进行清洁和消毒，以减少微生物的滋生和污染。

4、定期检查

标准建议定期对储存的谷物进行检查，包括外观、气味、水分含量等，及时发现并处理储存过程中的问题。

四、实施意义

GB/T 29402.1-2012标准的实施，对于提高我国谷物储存的科学化、规范化水平具有重要意义。它不仅有助于减少粮食损耗，保障粮食安全，还能提高粮食品质，满足人民对食品安全的要求。

GB/T 29402.1-2012《谷物和豆类储存 第1部分：谷物储存的一般建议》标准的发布和实施，为我国谷物储存提供了科学、系统的指导。它不仅有助于提升谷物储存的整体水平，还能为保障国家粮食安全和人民健康提供有力支持。