SB/T 11023-2013《社区菜店设置要求和管理规范》

SB/T 11023-2013《社区菜店设置要求和管理规范》基本信息

标准号：SB/T 11023-2013

中文名称：《社区菜店设置要求和管理规范》

发布日期：2013-06-14    

实施日期：2014-03-01

发布部门：商务部    

提出单位：全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC 517)    

归口单位：全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC 517)    

起草单位：全国城市农贸中心联合会、江苏雨润肉类产业集团有限公司、国富通信息技术发展有限公司

起草人：闵成军、马增俊、纳绍平、张敏、王晓燕、禹泓、罗颖、谢耀宗、黄强力、陈存坤    

中国标准分类号：X99其他食品加工机械

国际标准分类号：67.260食品工业厂房和

SB/T 11023-2013《社区菜店设置要求和管理规范》介绍

2013年6月14日，商务部发布了《社区菜店设置要求和管理规范》（SB/T 11023-2013），并于2014年3月1日起正式实施。

一、标准主要内容

1、社区菜店设置要求

标准对社区菜店的选址、规模、设施设备等方面提出了具体要求。社区菜店应选择交通便利、人流量适中的地点，方便居民购物。社区菜店的规模应根据服务人口数量和消费需求合理确定。社区菜店应配备必要的设施设备，如冷藏、保鲜设备等，确保食品安全。

2、社区菜店经营管理

标准对社区菜店的经营管理提出了一系列要求。社区菜店应建立健全的管理制度，明确岗位职责，确保经营管理的规范化。社区菜店应加强食品安全管理，严格执行食品安全法律法规，确保食品质量安全。社区菜店还应加强信息化建设，提高管理效率。

3、社区菜店服务规范

标准对社区菜店的服务规范进行了明确。社区菜店应提供便捷、优质的服务，满足居民多样化的购物需求。社区菜店应加强与居民的沟通，了解居民需求，提供个性化的服务。社区菜店还应加强服务人员培训，提高服务质量。

4、社区菜店监督检查

标准对社区菜店的监督检查提出了要求。相关部门应加强对社区菜店的监督检查，确保其符合设置要求和管理规范。对于不符合要求的社区菜店，应责令其限期整改，情节严重的，依法予以处罚。

二、标准实施意义

《社区菜店设置要求和管理规范》的实施，对于规范社区菜店的设置和管理，提高服务质量，满足居民需求具有重要意义。一方面，标准为社区菜店的设置提供了明确的指导，有助于提高社区菜店的选址合理性、设施完善性。另一方面，标准对社区菜店的经营管理和服务规范提出了要求，有助于提高社区菜店的管理水平和服务质量。标准的实施还有助于加强社区菜店的监督检查，保障食品安全，维护居民权益。

《社区菜店设置要求和管理规范》的发布和实施，为社区菜店的规范化管理提供了重要依据。各级商务部门、社区菜店经营者和居民应充分认识标准的重要性，认真贯彻执行标准要求，共同推动社区菜店的健康发展，提高居民的生活质量。