SN/T 5072-2018《出口植物源性食品中甲磺草胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》

SN/T 5072-2018《出口植物源性食品中甲磺草胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》基本信息

标准号：SN/T 5072-2018

中文名称：《出口植物源性食品中甲磺草胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》

发布日期：2018-03-12    

实施日期：2018-10-01

发布部门：海关总署    

起草单位：

起草人：李莹、付骋宇、陈俊玉 等    

中国标准分类号：C53

国际标准分类号：67.050

SN/T 5072-2018《出口植物源性食品中甲磺草胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》介绍

《出口植物源性食品中甲磺草胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》（SN/T 5072-2018）是由海关总署发布的一项国家标准，该标准于2018年3月12日发布，并自2018年10月1日起正式实施。

一、标准内容详解

1、适用范围

本标准适用于出口植物源性食品中甲磺草胺残留量的测定，包括但不限于谷物、蔬菜、水果等。通过液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS）进行检测，能够提供高灵敏度和高选择性的分析结果。

2、术语和定义

标准中明确了相关术语和定义，如“甲磺草胺”、“液相色谱-质谱/质谱法”等，为理解和执行标准提供了基础。

3、原理

该标准采用液相色谱-质谱/质谱法，通过样品前处理、色谱分离和质谱检测，对甲磺草胺残留量进行定量分析。该方法能够准确识别和定量目标化合物，即使在复杂样品基质中也能保持高灵敏度。

4、试剂和材料

详细列出了进行检测所需的试剂和材料，包括溶剂、标准品等，并对其纯度和质量提出了具体要求。

5、仪器和设备

规定了进行检测所需的仪器和设备，如高效液相色谱仪、质谱仪等，并对其性能参数提出了要求。

6、样品制备和保存

详细描述了样品的采集、制备、提取和保存方法，确保样品在检测过程中的稳定性和代表性。

7、分析步骤

包括样品的提取、净化、液相色谱-质谱/质谱分析条件的设定等步骤，为实验操作提供了详细指南。

8、结果计算

提供了甲磺草胺残留量计算的方法和公式，确保结果的准确性和可重复性。

二、标准实施与影响

SN/T 5072-2018标准的实施，对于提升出口植物源性食品的质量安全水平、增强国际市场竞争力具有重要意义。它不仅为相关企业和检测机构提供了统一的技术标准，还有助于保护消费者健康，促进国际贸易的公平和透明。

SN/T 5072-2018《出口植物源性食品中甲磺草胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》是一项重要的国家标准，它为出口植物源性食品中甲磺草胺残留量的检测提供了科学、规范的方法，对于保障食品安全和推动行业发展具有重要作用。