SN/T 3504-2013《甲壳类水产品中并殖吸虫囊蚴检疫技术规范》

SN/T 3504-2013《甲壳类水产品中并殖吸虫囊蚴检疫技术规范》基本信息

标准号：SN/T 3504-2013

中文名称：《甲壳类水产品中并殖吸虫囊蚴检疫技术规范》

发布日期：2013-03-01    

实施日期：2013-09-16

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

SN/T 3504-2013《甲壳类水产品中并殖吸虫囊蚴检疫技术规范》介绍

SN/T 3504-2013《甲壳类水产品中并殖吸虫囊蚴检疫技术规范》是一项由中国国家质量监督检验检疫总局发布的标准，该标准自2013年3月1日发布，并于同年9月16日正式实施。

一、标准的主要内容

1、术语和定义

标准首先对“并殖吸虫囊蚴”、“甲壳类水产品”等关键术语进行了明确定义，为后续的技术规范提供了基础。

2、抽样方法

标准规定了对甲壳类水产品进行抽样的具体方法，包括样本数量、抽样比例等，以确保抽样结果的代表性和准确性。

3、检测方法

标准详细描述了并殖吸虫囊蚴的检测方法，包括直接观察法、酶联免疫吸附测定法等，为检测工作提供了明确的技术指导。

4、判定规则

标准明确了并殖吸虫囊蚴检测结果的判定规则，包括阳性样品的判定标准、阴性样品的判定标准等，为监管部门提供了明确的执法依据。

5、结果报告

标准规定了检测结果报告的格式和内容，包括样品信息、检测方法、检测结果等，以便于监管部门和相关企业对检测结果进行准确理解和应用。

二、标准的实施意义

1、提高检疫效率

通过规范的抽样和检测方法，可以提高甲壳类水产品中并殖吸虫囊蚴的检疫效率，降低漏检的风险。

2、保障食品安全

通过对甲壳类水产品中并殖吸虫囊蚴的严格检疫，可以有效地保障食品安全，减少寄生虫对人体健康的危害。

3、促进贸易发展

标准的实施有助于提高我国甲壳类水产品的国际竞争力，促进国际贸易的发展。

SN/T 3504-2013《甲壳类水产品中并殖吸虫囊蚴检疫技术规范》的发布和实施，对于规范甲壳类水产品中并殖吸虫囊蚴的检疫工作、保障食品安全、促进贸易发展具有重要意义。