NY 1440-2007《热带水果中二氧化硫残留限量》

NY 1440-2007《热带水果中二氧化硫残留限量》基本信息

标准号：NY 1440-2007

中文名称：《热带水果中二氧化硫残留限量》

发布日期：2007-09-14    

实施日期：2007-12-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

中国标准分类号：B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号：67.080.10水果及其制品

NY 1440-2007《热带水果中二氧化硫残留限量》介绍

中华人民共和国农业部在2007年发布了《热带水果中二氧化硫残留限量》标准，即NY 1440-2007。

一、标准适用范围

NY 1440-2007标准主要适用于热带水果，包括但不限于香蕉、菠萝、芒果、木瓜、荔枝等。这些水果在生长、储存、运输等过程中，可能会接触到二氧化硫，从而产生残留。通过制定这一标准，可以对这些水果中二氧化硫的残留量进行有效控制。

二、标准主要内容

1、限量指标：NY 1440-2007标准明确规定了热带水果中二氧化硫的残留限量。具体数值根据不同水果的种类和成熟度进行区分，以确保各类水果在安全范围内。

2、检测方法：标准中提供了详细的二氧化硫残留检测方法，包括化学分析法、气相色谱法等，为检测机构和从业人员提供了操作依据。

3、标志和标签：为了让消费者更清楚地了解食品中二氧化硫的含量，标准要求在热带水果的包装上明确标注二氧化硫残留量，以便于消费者选择。

4、监督管理：标准还规定了相关部门对热带水果中二氧化硫残留进行监督管理的责任和方法，以确保标准的实施和执行。

三、标准实施意义

1、保障消费者健康：通过限制二氧化硫残留量，可以减少消费者因摄入过量二氧化硫而产生的健康风险。

2、促进产业发展：标准的实施有助于提高热带水果产业的整体水平，提升产品质量，增强市场竞争力。

3、规范市场秩序：标准的制定和实施，有助于规范市场秩序，打击非法添加二氧化硫的行为，保护消费者权益。