NY/T 290-1995《绿色食品橙汁和浓缩橙汁》

NY/T 290-1995《绿色食品橙汁和浓缩橙汁》基本信息

标准号：NY/T 290-1995

中文名称：《绿色食品橙汁和浓缩橙汁》

发布日期：1995-05-25    

实施日期：1995-10-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：中华人民共和国农业部    

归口单位：农业部热带作物及制品标准化技术委员会    

起草单位：华南热带作物产品加工设计研究所

起草人：刘敬齐    

中国标准分类号：X51饮料制品

NY/T 290-1995《绿色食品橙汁和浓缩橙汁》介绍

《绿色食品橙汁和浓缩橙汁》（NY/T 290-1995）标准由中华人民共和国农业部于1995年5月25日发布，并于同年10月1日开始实施。

一、标准概述

1、定义

该标准首先对绿色食品橙汁和浓缩橙汁进行了定义，明确了产品的范畴和特征。绿色食品橙汁是指采用新鲜橙子压榨而成的果汁，而浓缩橙汁则是橙汁经过脱去一定比例的水分后制成的产品。

2、要求

标准对产品的质量要求进行了详细规定，包括原料、感官、卫生、理化和微生物等方面的指标。原料要求使用无污染、成熟度适中的橙子，感官要求则涉及产品的色泽、气味、滋味和状态。卫生和微生物指标则参照国家相关食品安全标准，确保产品安全无害。

3、检验方法

该标准详细列出了检验橙汁和浓缩橙汁质量的方法，包括感官检验、理化检验和微生物检验等，为产品质量的控制提供了科学依据。

4、检验规则

检验规则部分规定了产品的抽样、检验和判定的程序，确保检验过程的公正性和准确性。

5、包装、运输和贮存

标准还对产品的包装、运输和贮存提出了要求，以保证产品在流通过程中的质量和安全。

二、标准的意义

1、提升产品质量

通过严格的质量要求和检验方法，该标准有助于提升橙汁和浓缩橙汁的整体质量，增强产品的市场竞争力。

2、保障消费者权益

标准的实施有助于保障消费者的健康权益，通过规范生产流程和检验标准，减少不合格产品的流入市场，降低食品安全风险。

3、促进产业发展

绿色食品的认证和推广有助于提升整个行业的技术水平和市场认可度，推动绿色食品产业的健康发展。

《绿色食品橙汁和浓缩橙汁》标准是我国绿色食品标准体系中的重要组成部分，它的实施对于提升产品质量、保障消费者健康、促进产业升级具有重要作用。