《牙挺》执行标准号是什么

“牙挺”的标准号是：YY/T 0170-2011

YY/T 0170-2011《牙挺》由国家食品药品监督管理局于2011-12-31发布，并于2013-06-01实施。

该标准的起草单位为常州市欧特科医疗器械有限公司、上海医疗器械(集团)有限公司手术器械厂、上海市医疗器械检测所；起草人是邹冰、章红霞、翁秉豪、丁伟、杨亚芬、朱志华、李苏英。

“牙挺”介绍

牙挺是一种传统的中式点心，以其酥脆可口的口感和独特的形状受到广泛喜爱。通常由面粉、糖、猪油和芝麻等原料制成，经过精心烘焙而成。在制作过程中，面团会被擀开，切成小片，然后烘烤至金黄色。

这种小饼干不仅味道美妙，而且还蕴含着丰富的文化意义。在某些地区，牙挺是节日庆典或特殊场合不可或缺的传统食品。它的形状类似古代的铜钱，象征着财富和好运，常被作为礼物赠送以表达良好的祝愿。

尽管牙挺在中国各地均有销售，但不同地区的制作方法和口味可能有所不同。一些地方可能会在配方中加入椰丝或果仁来增添风味，而其他地方则可能坚持传统的简单配方。无论是哪种风格，牙挺都是体现中国烹饪多样性的一个绝佳例子，每一种都有其独特的魅力。