《电热食品烤炉型式与主要参数》执行标准号

“电热食品烤炉型式与主要参数”的标准号是：GB/T 10646-2008

GB/T 10646-2008《电热食品烤炉型式与主要参数》由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会于2008-06-03发布，并于2008-12-01实施。

该标准的起草单位为浙江工商大学、北京市服务机械研究所；起草人是傅玉颖、刘旭、王玉波、洪盳平、刘红涛、陈广杰、马爱进。

“电热食品烤炉型式与主要参数”介绍

电热食品烤炉是一种利用电热元件产生热量，通过传导、对流或辐射的方式将食物加热至熟的厨房电器。这种烤炉的设计通常注重方便使用和清洁，以及均匀地烹饪食物。它的型式多样，包括台面式、烤箱型和立式等，可以满足不同用户的需要，如家庭厨房、餐厅或专业烘焙场所。

主要的参数涵盖了电热食品烤炉的性能和使用范围，例如功率决定了烤炉产生热量的能力与速度，容量则涉及到一次能烹饪多少食物。温控系统的精确性对于确保食物烹煮均匀和达到理想的烹饪效果至关重要。烤炉的内腔尺寸、门的开合方式、热源布局和是否带有定时器、自动关机等智能功能也是其重要的参数考量。在选购时，用户会根据自己的烹饪习惯和空间大小来选择适合的电热食品烤炉型号及规格。