SN/T 3860-2014《出口食品中吡蚜酮残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》

SN/T 3860-2014《出口食品中吡蚜酮残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》基本信息

标准号：SN/T 3860-2014

中文名称：《出口食品中吡蚜酮残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》

发布日期：2014-01-13    

实施日期：2014-08-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

SN/T 3860-2014《出口食品中吡蚜酮残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2014年1月13日发布了《出口食品中吡蚜酮残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》（SN/T 3860-2014），并于同年8月1日正式实施。

一、标准概述

SN/T 3860-2014标准规定了出口食品中吡蚜酮残留量的测定方法，采用液相色谱-质谱/质谱（LC-MS/MS）技术。吡蚜酮是一种广泛使用的杀虫剂，主要用于防治蚜虫等害虫。由于其在食品中的残留可能对人体健康造成影响，因此对该残留量的检测显得尤为重要。

二、标准内容

1、适用范围

该标准适用于出口食品中吡蚜酮残留量的测定，包括但不限于水果、蔬菜、谷物等农产品。通过LC-MS/MS技术，可以对食品样本中的吡蚜酮残留量进行精确测定，确保出口食品符合国际安全标准。

2、原理

标准中详细描述了液相色谱-质谱/质谱法的工作原理。该方法通过液相色谱分离样品中的吡蚜酮，然后利用质谱/质谱技术进行定性和定量分析。通过特定的质谱参数，可以准确识别和测量吡蚜酮的残留量。

3、试剂和材料

标准规定了进行检测所需的试剂和材料，包括溶剂、标准品、对照品等，并对它们的纯度和质量提出了具体要求。这些试剂和材料的质量直接影响到检测结果的准确性。

4、仪器和设备

对于进行LC-MS/MS分析所需的仪器和设备，标准也给出了详细的技术参数和操作要求。这包括液相色谱仪、质谱仪、样品前处理设备等。

5、样品制备和测定

标准详细阐述了样品的采集、制备和测定过程。包括样品的提取、净化、浓缩等步骤，以及如何通过LC-MS/MS进行分析。

6、结果计算

对于如何计算吡蚜酮的残留量，标准提供了明确的计算公式和步骤。这包括如何根据标准曲线计算样品中的吡蚜酮含量，以及如何评估检测结果的准确性和可靠性。

三、标准的意义

SN/T 3860-2014标准的发布和实施，对于提高我国出口食品的国际竞争力、保护消费者健康、促进国际贸易的公平性和安全性具有重要意义。该标准不仅为检测机构提供了统一的技术规范，也为食品生产和出口企业提供了科学的质量控制依据。